Drappier Champagne Carte D'Or Brut

Drappier Champagne Carte D'Or Brut

€ 39,84
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Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Drappier Champagne Carte D'Or Brut
Los viñedos de la Maison, una parte de los cuales se cultiva BIO, son la clave esencial de las cuvées Drappier. Desde 1808, nuestra familia ha sabido seleccionar las parcelas con mayor componente calcáreo y las exposiciones más favorables para producir vinos expresivos y con una fragancia particular, situados en su mayoría alrededor de Urville, donde la mayor parte de la Pinot Noir encuentra su máxima expresión y permite la producción de vinos aromáticos y muy elegantes.

Color

Dorado con reflejos cobrizos.

Aroma

Fino y delicado, con aromas de bayas y cítricos.

Sabor

Un vino potente con notas de frutos secos y maduros, un toque de especias y un final fresco.

Maridaje

Como aperitivo, en todos los entrantes y en las carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

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Características

Nombre Drappier Champagne Carte D'Or Brut
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Clasificación AOC Champagne Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 15% Chardonnay, 75% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier
País
Región Champaña
Composición del terreno Suelo calcáreo.
Vinificación Sólo vinos de primera prensada elaborados con prensas mecánicas de ligera presión. Se evita el bombeo decantando sólo por gravedad para evitar la oxidación. Uso muy reducido de anhídrido sulfuroso (menos de 30 mg/l). Desfangado natural. La fermentación alcohólica dura aproximadamente dos semanas a baja temperatura. La fermentación maloláctica se realiza de forma natural y completa. No hay filtración El 10% del vino envejece en barricas de roble durante 1 año.
Crianza Tras el embotellado, el vino envejece 5 años en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Como aperitivo, en todos los entrantes y en las carnes blancas.
En oferta Precio Drappier Champagne Carte D'Or Brut € 39,84  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
91/100 
N/A
Hachette
 
1 estrella - Vino de gran éxito N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Vinous
89/100 
N/A
Wine Spectator
96/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Drappier
De esta bodega:

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