Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Classé de Garves Blanc 2016

Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Classé de Garves Blanc 2016

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Burdeos - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Classé de Garves Blanc 2016

Color

Cristalino, color oro pálido.

Aroma

Nariz intensa, pulposa, fresca y compleja. Aromas de pomelo, naranja, melocotón y mango se mezclan con fragancias balsámicas (pino) y minerales (cuarzo, sílex). Todo el terruño de Chevalier se revela en esta gran nariz.

Sabor

En boca, una exquisita e intensa riqueza pulposa se combina con una hermosa acidez afrutada. Un cóctel de frutas blancas especiadas y suaves libera sabores muy sedosos. Esta sensación de dulzor refleja la perfecta madurez de la fruta sana. La pulposidad de este vino se traduce en una gran pureza y delicadeza. Cuerpo muy elegante.

Maridaje

Ideal con platos de pescado en salsa, carnes blancas, quesos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

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Características

Nombre Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Classé de Garves Blanc 2016
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Pessac Léognan
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 70% Sauvignon, 30% Semillon
País
Región Burdeos
Composición del terreno Grava sobre subsuelo de arcilla-grava.
Vendimia Sauvignon: del 10 al 25 de septiembre; Semillon: del 15 al 30 de septiembre. Vendimia manual en pequeñas cajas. Las uvas se seleccionan cuidadosamente en el viñedo, antes y después del despalillado.
Vinificación Tres cubas (acero inoxidable, hormigón tulipán y madera), para optimizar la selección de las parcelas, perfeccionar la extracción y afinar la mezcla.
Crianza 16 a 20 meses de crianza en barrica (35% roble nuevo), 4 meses de bâtonnage (removido de las lías con un palo).
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal con platos de pescado en salsa, carnes blancas, quesos.
En oferta Precio Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Classé de Garves Blanc 2016 € 92,83  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
96/100 
2016
James Suckling
98/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
xtraWine
94/100 
2016
Domaine de Chevalier
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