| Cepas |
90% Sauvignon, 5% Semillon |
| Vinificación |
Las uvas se recogen a mano en pequeñas cajas y se estrujan en un entorno sin oxígeno, utilizando gas inerte para preservar el potencial aromático de las uvas, seguido de fermentación en barricas de roble francés (50% roble nuevo) y decantación en frío. |
| Crianza |
12 meses sobre lías con bâtonnage (removido de las lías) en barricas (50% nuevas + 50% utilizadas anteriormente para una añada) de nuestra tonelería in situ. |
| Maridaje |
Ideal con pescados en salsa, carnes blancas delicadas, quesos. |
| En oferta |
Precio Chateau Smith Haut Lafitte Pessac Leognan Blanc 2019 € 140,45
sin IVA
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