Ceci Bruno Lambrusco Brut

Cantine Ceci, 0,75 l - 11,50%
100% Lambrusco di Sorbara

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Emilia-Romaña - Italia
Tinto espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Vinos rojos con burbujas
Ceci Bruno Lambrusco Brut
Así es Bruno Ceci, un vino que nace del alma de la bodega Ceci, hoy en día un patrimonio de todos gracias a las posibilidad de disfrutar de una idea sencilla e inmediata. Un vino Lambrusco tradicional y a la vez fruto de la innovación. El objetivo de este vino es conservar la calidad de unas variedades que son hoy en día reconocidas a nivel nacional e internacional. Bruno Ceci, y todos nosotros, somos los testigos de esta historia.

Perlaje

Perlage leve.

Color

Rojo rubí.

Aroma

Aromas de guinda madura, cereza, ciruela y frutos del bosque acogen leves notas de hierba. Los toques especiados y la ligera presencia balsámica brindan un nariz elegante y sinuosa.

Sabor

Con taninos suaves, buena frescura y agradable sapidez junto con elegantes notas afrutadas y especiadas. Con leves toques de hierba y un final largo y seductivo.

Maridaje

Excelente con embutidos, quesos semicurados y carnes de la tradición del territorio de Emilia. Se valorizan sus peculiaridades con platos sabrosos. Sorprende su maridaje con pescado grasos y dulces.

Entrantes
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado blanco

Características

Nombre Ceci Bruno Lambrusco Brut
Tipo Tinto espumoso método charmat brut
Clasificación IGT Emilia
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 11,50% en volumen
Cepas 100% Lambrusco di Sorbara
País
Región Emilia-Romaña
Ubicación Torrile (Parma)
Composición del terreno Arcilloso-calcáreo y mediamente con arena.
Vendimia Comienzos de septiembre.
Vinificación En contacto con los hollejos, toma de espuma en autoclaves de acero a una temperatura controlada.
Crianza Método Martinotti.
Acidez total 6,50 gr/L
Azúcar residual 11,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con embutidos, quesos semicurados y carnes de la tradición del territorio de Emilia. Se valorizan sus peculiaridades con platos sabrosos. Sorprende su maridaje con pescado grasos y dulces.
En oferta Precio Ceci Bruno Lambrusco Brut € 10,29  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente N/A
James Suckling
91/100 
N/A
xtraWine
95/100 
N/A
Cantine Ceci

Las Cantine Ceci, fundadas por Otello desde su taberna de la Bassa Parmense, saben conjugar la historia del vino con su futuro. Todo se inició en 1938 en su propia taberna, en la que se comían los mejores callos de la provincia y donde Otello servía ...

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