• Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018
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Callejon del Crimen

Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018

Tinto tranquilo

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€28,00
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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Uco Valley (Argentina)
Grape varieties 100% Malbec
Aging La fermentación maloláctica natural tiene lugar durante la crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Posteriormente, el vino madura en botella durante otros 12 meses antes de salir al mercado.
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Premios

  • 2018

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Fruta roja madura, mermelada de ciruelas y cerezas negras con un fondo de menta. Aromas sutiles de café, tabaco y vainilla.

Color

Color

Rojo rubí intenso con matices violáceos y azulados.

Taste

Sabor

Complejo y con gran estructura. Delicados sabores minerales y suaves taninos maduros. Equilibrado con un postgusto largo y untuoso.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Callejon del Crimen
De esta bodega
Nuestra bodega está ubicada al pie del cerro de Tupungato, en la provincia de Mendoza, Argentina. Contamos con todos los medios de producción para elaborar el vino, tanto en tanques de hormigón como de acero inoxidable. Cuando recibimos las uvas, durante la cosecha, todas las uvas y semillas se guardan en una cámara frigorífica para evitar que comience el proceso de fermentación. Prestamos especial atención a los detalles de la producción, utilizando suministros enológicos de primera clase. Dependiendo de la línea, utilizamos barricas de roble francés de 160, 250 y 500 litros, y barricas de roble esloveno de 6.500 litros cada una. La sala de barricas y la sala donde almacenamos el producto terminado cuentan con un sistema de refrigeración programable para evitar cambios bruscos de temperatura. Por último, el área de investigación y desarrollo se encarga de realizar distintos tipos de microvinificación a partir de la exploración de uvas seleccionadas de distintas zonas del Valle de Uco. Leer más
Área de producción: Mendoza
Mendoza
Callejon del Crimen

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018
Type Tinto tranquilo
Denomination N/A
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Malbec
Country Argentina
Region Uco Valley
Vendor Callejon del Crimen
Origin Vista Flores, Altamira y Gualtallarym Valle de Uco, Mendoza
Climate Altitud: 1150 m.s.n.m.
Soil composition Sandy Franco.
Wine making Levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica bajo estricto control de temperatura.
Aging La fermentación maloláctica natural tiene lugar durante la crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Posteriormente, el vino madura en botella durante otros 12 meses antes de salir al mercado.
Allergens Contains sulphites