Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
91
WS 90
RP 92
JS 91
VO 91
DE 91
€ 42,22
Precio sin IVA
Disponible en breve

Champaña - Francia
Blanco espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut

Première Cuvée es una interpretación muy personal de toda la región a través de una selección de 35 de los 320 crus de Champaña. Representa totalmente la bodega Bruno Paillard y se obtiene solo con uvas de primera calidad.

Perlaje

Perlage muy fino.

Color

Amarillo dorado.

Aroma

En nariz destacan los aromas cítricos típicos de la variedad Chardonnay (limón verde y pomelo) seguidos por toques de frutos rojos típicos de Pinot Noir (frambuesa y guinda). Con recuerdos de frutos confitados de la variedad Pinot Meunier (piña).

Sabor

Su entrada es amplia y compleja. Con notas leves de ciruela y de pera, un final largo y muy limpio.

Maridaje

Ideal con quesos (Brie de Meaux, Camembert, Saler), pollo, moluscos y crostáceos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

Características

Nombre Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Clasificación
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
País
Región Champaña
Vinificación Extra brut con muy poco añadido de azúcar, menos de 6 g/l. Un champán muy puro y auténtico.
Crianza Crianza mucho más larga respecto a la duración establecida: 3 años en contacto con levaduras seguidos por un mínimo de 5 meses después del degüelle.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal con quesos (Brie de Meaux, Camembert, Saler), pollo, moluscos y crostáceos.
En oferta Precio Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut € 42,22  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Añada

Decanter
91/100 
N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Robert Parker
92/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
90/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
De esta bodega:

Los viñedos de Bruno Paillard cubren una superficie total de 32 hectáreas de terreno en los mejores cru de Champaña. De estos, 12 hectáreas (45%) se clasifican como "Gran Cru", lo que es mucho si consideramos que menos de un 6% de todos los pueblos d...

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