Descripción
La Beccacccia di Mare, grácil y exuberante; interpreta el extraordinario vínculo con las lagunas de Friuli.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
- Enólogo: Saverio Di Giacomo


Nombre | Zorzettig Myo Sauvignon 2022 |
---|---|
Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sauvignon |
País | Italia |
Región | Friuli-Venecia Julia |
Proveedor | Myo (Zorzettig) |
Origen | Viñedos de Spessa e Ipplis di Premariacco (Udine) |
Clima | Altitud: 250 m. a.s.l. Orientación: Norte, Sureste. |
Composición del suelo | Arcilloso. Ponca, estratificación característica de margas areniscas de origen eoceno. |
Sistema de cultivo | Doble invertido. |
Plantas por hectárea | 3700 |
Rendimiento por hectárea | 50 q. |
Cosecha | A mano con cuidadosa selección de los racimos; mediados de septiembre. |
Vinificación | Maceración en frío durante 12 horas; fermentación en depósitos de acero. |
Crianza | Sobre lías durante 6 meses con battonage semanal 90% acero y hasta 10% en barrica, con selección de añadas históricas. Embotellado y envejecido durante 6 meses en botella. |
Acidez total | 5.43 gr/L |
Azúcar residual | 1.1 gr/L |
Extracto seco | 19.1 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |