• Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2020
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Vite Colte Vinos Tintos Barolo

Vite Colte

Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Vite Colte Vinos Tintos Barolo
€29,00
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€87,00

3 botellas

Últimas 4 botellas restantes
Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Trasiego y crianza en grandes barricas de roble durante al menos dos años, sigue otro año en botella para lograr el equilibrio final.
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Descripción

El Barolo "Paesi Tuoi" se produce con la técnica del ensamblaje, típica de la zona de Cuneo desde principios del siglo pasado. Esta técnica es la preferida por nuestra empresa, que pretende producir vinos elegantes y equilibrados.

Premios

  • 2020

    91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    88

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perfume

Perfume

Notas complejas de especias, regaliz y violeta seca.

Color

Color

Rojo granate intenso y aterciopelado con reflejos anaranjados tras unos años en botella.

Taste

Sabor

Seco, sápido y con taninos armoniosos que realzan su carácter noble.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Vite Colte
De esta bodega
  • Año de inicio: 2016
  • Enólogo: Bruno Cordero
  • Botellas producidas: 1.200.000
  • Hectáreas: 300
La bodega se inauguró en 2000 a los pies del crucero más prestigioso de Barolo y el proyecto arquitectónico ha recibido críticas en numerosas publicaciones de revistas de arquitectura moderna. La atención a las nuevas tecnologías y el estudio filológico del territorio, que confiere a las Langhe una especificidad y una identidad propias, delinean el pensamiento del arquitecto Gianni Arnaudo, autor de la bodega. El tema de los lugares del vino en Barolo con Vite Colte ha sido profundizado por el diseñador con el objetivo de cuidar su integración en el paisaje mediante una lectura contemporánea del lenguaje arquitectónico tradicional, manifestada también a través de la elección de signos y materiales ecológicos. La curvatura de la cubierta de cobre del cuerpo principal, que se prolonga en un césped curvado en forma de colina, no sólo acompaña el movimiento y los colores de las Langhe, sino que es funcional a las exigencias de producción con un consumo energético mínimo. El protocolo Vite Colte tiene un único objetivo: un estándar de calidad absoluto y constante, fruto de elecciones agronómicas orientadas a una gestión sostenible y selectiva del viñedo, orientada a la justa maduración del fruto. Cada viticultor se adhiere al protocolo actuando con prontitud en el viñedo y definiendo y supervisando el progreso de su trabajo en estrecho contacto con el equipo de agrónomos de la empresa. Vite Colte es una realidad formada por personas que creen firmemente en un concepto de calidad compartida, en el que la responsabilidad de los individuos es parte integrante del resultado final. Enólogos, compañeros, amigos. Los miembros de Vite Colte son "cómplices" de un proyecto que exige una dedicación a la calidad a la altura del rigor de los protocolos con los que se lleva a cabo. Por ello, cada viticultor recibe una compensación en función de la superficie plantada de vid y no de la cantidad de producto, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Vite Colte

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2020
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Vite Colte
Origin Barolo (Cuneo)
Fermentation temperature 30 °C
Fermentation 15-20 días.
Wine making La fermentación dura entre 15 y 20 días a una temperatura controlada de unos 30 °C. para que el vino se enriquezca con el tanino necesario para una larga crianza.
Aging Trasiego y crianza en grandes barricas de roble durante al menos dos años, sigue otro año en botella para lograr el equilibrio final.
Allergens Contains sulphites