• Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2016
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Vite Colte Vinos Tintos Barolo

Vite Colte

Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2016

Tinto tranquilo

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€135,00

3 botellas

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Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza en pequeñas barricas de roble durante 24 meses. El vino descansa otros 12 meses en lbotella antes de salir al mercado.
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Premios

  • 2016

    90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2016

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2016

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos y complejos de flores secas como la rosa y la violeta, vainilla y tabaco.

Colore

Color

Rojo que tira al granate.

Gusto

Sabor

Seco y cálido, con buen cuerpo. Con un final largo de frutas y bayas maduras, con matices balsámicos.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Vite Colte
De esta bodega
  • Año de inicio: 2016
  • Enólogo: Bruno Cordero
  • Botellas producidas: 1.200.000
  • Hectáreas: 300
La bodega se inauguró en 2000 a los pies del crucero más prestigioso de Barolo y el proyecto arquitectónico ha recibido críticas en numerosas publicaciones de revistas de arquitectura moderna. La atención a las nuevas tecnologías y el estudio filológico del territorio, que confiere a las Langhe una especificidad y una identidad propias, delinean el pensamiento del arquitecto Gianni Arnaudo, autor de la bodega. El tema de los lugares del vino en Barolo con Vite Colte ha sido profundizado por el diseñador con el objetivo de cuidar su integración en el paisaje mediante una lectura contemporánea del lenguaje arquitectónico tradicional, manifestada también a través de la elección de signos y materiales ecológicos. La curvatura de la cubierta de cobre del cuerpo principal, que se prolonga en un césped curvado en forma de colina, no sólo acompaña el movimiento y los colores de las Langhe, sino que es funcional a las exigencias de producción con un consumo energético mínimo. El protocolo Vite Colte tiene un único objetivo: un estándar de calidad absoluto y constante, fruto de elecciones agronómicas orientadas a una gestión sostenible y selectiva del viñedo, orientada a la justa maduración del fruto. Cada viticultor se adhiere al protocolo actuando con prontitud en el viñedo y definiendo y supervisando el progreso de su trabajo en estrecho contacto con el equipo de agrónomos de la empresa. Vite Colte es una realidad formada por personas que creen firmemente en un concepto de calidad compartida, en el que la responsabilidad de los individuos es parte integrante del resultado final. Enólogos, compañeros, amigos. Los miembros de Vite Colte son "cómplices" de un proyecto que exige una dedicación a la calidad a la altura del rigor de los protocolos con los que se lleva a cabo. Por ello, cada viticultor recibe una compensación en función de la superficie plantada de vid y no de la cantidad de producto, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Vite Colte

Nombre Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2016
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Vite Colte
Origen Serralunga d'Alba (Cuneo)
Clima Altitud: 330-410 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelos de origen sedimentario marino referidos a la "Cuenca Terciaria del Piamonte", caracterizados por la presencia de margas sedimentarias arcillosas y calcáreas, que alternan capas de marga y arena o arenisca. En estos suelos se encuentra la Formación Lequio, caracterizada por evidentes capas de arena que alternan con areniscas y margas.
Vinificación Recolección, fermentación alcohólica con maceración en contacto con los hollejos durante unos 20 días. Fermentación maloláctica en acero.
Crianza en pequeñas barricas de roble durante 24 meses. El vino descansa otros 12 meses en lbotella antes de salir al mercado.
Año de producción 7000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos