Villscheider
Villscheider Valle Isarco Riesling 2021
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Otros años:
2019
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| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Aging | 5 meses en acero. |
| Otros años | 2019 |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Villscheider
De esta bodega
- Hectáreas: 3
La granja Villscheider está situada en una colina sobre la ciudad de Brixen, a 700 metros sobre el nivel del mar, a tiro de piedra del Sendero de los Castaños y del Sendero de los Santos Europeos, que conduce a la pequeña iglesia de San Cirilo. El Villscheiderhof es conocido como Buschenschank*) y apreciado por sus deliciosos vinos. *) El término Buschenschank hace referencia a la tradicional posada rural, también conocida como posada "frasca", por el manojo de ramas verdes (en el dialecto local: Buschen) que se exhibe para señalar su apertura estacional. Desde 1997, Florian Hilpold es el propietario de la granja y la dirige junto con su familia. Al principio, la ganadería era la actividad agrícola predominante, mientras que la fruticultura y la viticultura ocupaban el segundo y tercer lugar respectivamente. Con el paso de los años, los sectores frutícola y vitivinícola han experimentado un crecimiento constante. Las perspectivas de comercialización de los productos de la explotación parecían propicias, por lo que en 2004 la familia decidió abandonar la ganadería e instalar una posada rural en el edificio que antes albergaba el establo. En la actualidad, los huertos ocupan 8,5 hectáreas y los viñedos 3 hectáreas. La explotación dispone ahora de todo lo necesario para la vinificación in situ, mientras que la masía con el hostal, que abre en primavera y otoño, y un apartamento es la tercera fuente de ingresos de la familia.
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Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Sushi
Platos especiados
| Name | Villscheider Valle Isarco Riesling 2021 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico tranquilo |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Villscheider |
| Origin | Bressanone (BZ) |
| Climate | Altitud: 700 m. a.s.l. Exposición: Sur (empinada). |
| Soil composition | Pedregoso, poco calizo, magro, permeable. |
| Cultivation system | Espalier |
| Plants per hectare | 8500 |
| Harvest | Mediados de octubre |
| Aging | 5 meses en acero. |
| Total acidity | 7.3 gr/L |
| Dry extract | 26.3 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
