Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Tiziano Delibori, Edoardo Lessio
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 220


Name | Villa Cordevigo Bianco 2019 |
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Type | Blanco tranquilo seco |
Denomination | Veronese IGT |
Vintage | 2019 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | Garganega, Sauvignon |
Country | Italia |
Region | Véneto |
Vendor | Villabella |
Origin | En la finca Villa Cordevigo, en Cavaion Veronese (Verona) |
Soil composition | Arcilloso de origen morénico. |
Cultivation system | Pérgola tradicional veronesa. |
Yield per hectare | Aproximadamente. 9.000 kilos |
Harvest | En la primera semana de octubre. |
Wine making | Las uvas Garganega y Sauvignon Blanc se recogen por separado y la Garganega se somete a sobremaduración para obtener una mayor concentración de la fruta. Sigue estrujado y prensado suave de las uvas, fermentación del mosto a una temperatura controlada en depósitos de acero y luego se completa en barricas de roble francés Allier, en las que tiene lugar parte de la fermentación maloláctica, lo que aumenta la suavidad del vino. |
Aging | En barricas de madera y crianza ulterior en botella antes de su comercialización. |
Allergens | Contains sulphites |