• Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2023
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Venica Friuli-Venecia Julia Collio

Venica

Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2023

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Venica Friuli-Venecia Julia Collio
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Denomination Collio DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging 50% of the grapes (oldest vines) are fermented in big French oak casks (27 hl) and aged there for 6 months before bottling.
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Descripción

Pale straw yellow tending to greenish hues, characteristic, dry, zesty, with medium alcohol content. He has nice bouquet and enticing. Remember the forest, acacia, chestnut, oak.

Perfume

Perfume

The nose is intricately laced with blooming white & orange flowers and an underlying muscat like waxiness.

Color

Color

Pale straw yellow color with greenish reflections.

Taste

Sabor

Characteristic, dry, citrine, medium alcohol content.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Venica
De esta bodega
  • Año de inicio: 1930
  • Enólogo: Giorgio Venica
  • Botellas producidas: 310.000
  • Hectáreas: 40
Desde 1930, cuando el abuelo Daniele compró el grueso de la empresa, ha pasado el tiempo, sembrando las semillas de una nueva generación dispuesta a consolidar sus raíces. Se cruza el umbral del tiempo, se injertan nuevas energías y nuevas perspectivas en el legado del pasado, y comienza una nueva era Venica & Venica. No es sólo una metáfora, sino el emblema de un concepto que comienza y se desarrolla en torno a la identidad, en torno a los orígenes de viticultores con corazón, y se convierte en testimonio tangible a través de la antigua puerta de la "casa" [Puerta de Daniele], magistralmente restaurada, y a la que Ornella Venica está íntimamente ligada por el profundo significado que encierra en su interior. Símbolo, de un nuevo camino, frontera entre dos mundos, bisagra entre dos realidades que dialogan, abre el mañana y cierra o más bien entreabre el pasado a nuestras espaldas, dejando filtrar su mágica esencia. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Venica

Cold starters, fish sauce, sour sauce with lemon or vinegar.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2023
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Collio DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Venica
Story So named as a tribute to grandfather Adelchi who for 60 years has worked hard in the vineyards with patience and experience.
Wine making Grapes are macerated for 12 hours at low temperature and pressed under CO2 that prevent oxidations. Afterwards 50% of it is fermented in 25 hectoliter oak cask at 55 °F (16 °C).
Aging 50% of the grapes (oldest vines) are fermented in big French oak casks (27 hl) and aged there for 6 months before bottling.
Total acidity 6.5 gr/L
Allergens Contains sulphites