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Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 192


Nombre | Velenosi Rosso Piceno Superiore Solesta 2022 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Rosso Piceno DOC |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 70% Montepulciano, 30% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Marcas |
Proveedor | Velenosi |
Origen | Viñedos propios situados en los municipios de Offida, Ascoli Piceno y Castel di Lama |
Clima | Altitud: 200-300 m. s.n.m. |
Composición del suelo | Principalmente arcilloso, tendiendo a calcáreo. |
Sistema de cultivo | Cordón espolonado. |
Plantas por hectárea | 5000 |
Rendimiento por hectárea | 80 q. |
Cosecha | Mediados de octubre. A mano en cajas pequeñas. |
Vinificación | Tras el despalillado, las uvas se transportan a fermentadores de 100 HL que favorecen la perfecta pulverización del sombrero durante la fermentación para asegurar el contacto más eficaz entre mosto y hollejos y favorecer la extracción de polifenoles. Los tiempos de maceración pueden superar las cuatro semanas para obtener el mejor resultado en el producto final. |
Crianza | Al final de la fermentación, el vino se coloca en barricas nuevas, donde envejece entre 12 y 16 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |