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Val di Suga (Angelini) Toscana Brunello di Montalcino

Val di Suga (Angelini)

Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2018

Tinto tranquilo

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Val di Suga (Angelini) Toscana Brunello di Montalcino
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Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese Grosso
Crianza En barriles de roble de Eslavonia de 5.000 litros durante 24 meses y en depósitos de cemento durante 12 meses. Otros 12 meses de crianza en botella.
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Premios

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2018

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2018

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz destacan las especias y una gran intensidad balsámica junto con notas afrutadas dulces y maduras. Con recuerdos florales.

Colore

Color

Rojo granate transparente.

Gusto

Sabor

En paladar es cálido, con taninos potentes y compactos. Armónico y con un final largo y calibrado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con carne de caza, carnes al horno y a la parrilla, también con quesos semicurados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Val di Suga (Angelini)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1969
  • Enólogo: Staff tecnico aziendale
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 52
La bodega Val di Suga está situada al noreste del municipio de Montalcino; el edificio, abrazado por una larga hilera de cipreses, parece dar la bienvenida a quienes llegan de Siena a Montalcino. Gran parte de la estructura forma parte del complejo original, todo restaurado y organizado para acoger mejor los vinos durante su crianza. Entre 2000 y 2001 se construyó una imponente bodega subterránea de barricas. En la actualidad, la bodega cuenta con una zona de vinificación funcional que alberga los depósitos de acero inoxidable de 100 y 150 hl y los depósitos de cemento originales de 80 y 200 hl, restaurados exteriormente y acristalados interiormente, pero todos conservados sabiendo que se están reapropiando de un valor y una tradición fundamentales. La parte dedicada a la crianza en madera, en cambio, serpentea a través de un recorrido formado por salas contiguas, pero separadas por sectores. Aquí se alojan diferentes maderas que han sido identificadas para realzar las distintas características de los crus durante su crianza. Las originales barricas circulares de roble de Eslavonia de 50 y 60 hl albergan principalmente el Brunello de añada. Las barricas troncocónicas de 60 hl se utilizan para la crianza de Poggio al Granchio, tras un breve paso por barricas. Las barricas ovaladas de 52 hl se utilizan para la crianza de Vigna del Lago, mientras que las barricas francesas de 300 litros se emplean para la crianza de Vigna Spuntali. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Val di Suga (Angelini)

Nombre Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2018
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese Grosso
País Italia
Región Toscana
Proveedor Val di Suga (Angelini)
Origen En tres zonas históricas de Montalcino en la provincia de Siena (al norte, sureste y suroeste).
Cosecha Recolección de las uvas y fermentación por separado. Ensamblaje una vez terminada la crianza.
Temperatura de fermentación 25-27 °C
Vinificación Fermentación a una temperatura de 25-27 °C. Para alcanzar un mejor estructura tánica el vino macera en contacto con los hollejos durante 20-25 días después de la fermentación alcohólica a una temperatura de 25 °C.
Crianza En barriles de roble de Eslavonia de 5.000 litros durante 24 meses y en depósitos de cemento durante 12 meses. Otros 12 meses de crianza en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos