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Tre Pile di Carlo Ghisolfi Vinos Tintos Barolo

Tre Pile di Carlo Ghisolfi

Tre Pile Barolo Bussia 2017

Tinto tranquilo

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Tre Pile di Carlo Ghisolfi Vinos Tintos Barolo
€56,00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en barricas de roble de diferentes capacidades durante un mínimo de 18 meses, tras lo cual se deja reposar en depósitos de acero antes de ser embotellado.
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Descripción

La máxima expresión de la uva Nebbiolo cultivada en Bussia. Barolo Bussia es un vino de gran elegancia y finura, resultado de los taninos maduros que le confieren redondez.

Perfume

Perfume

Notas afrutadas de fruta roja madura y mermelada de ciruela, violetas; toques de especias de vainilla dulce, cuero, tabaco dulce.

Color

Color

Rojo rubí brillante con ligeros reflejos anaranjados, luminosidad brillante.

Taste

Sabor

Equilibrado, cálido, armonioso procedente de taninos nobles, largo y persistente en el final.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Tre Pile di Carlo Ghisolfi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1852
Desde 1852, la familia Ghisolfi elabora prestigiosos vinos en Bussia Soprana Desde hace cuatro generaciones, la familia Ghisolfi elabora vinos de calidad a partir de sus propios viñedos en Bussia Soprana, en Monforte d'Alba, una de las zonas vitícolas más prestigiosas de las Langhe. El trabajo en el viñedo y en la bodega se lleva a cabo como antaño, con amor y pasión; un hilo conductor entre las generaciones. Desde 1852, la excelente calidad y genialidad del vino y la profesionalidad y servicialidad del productor han permanecido inalteradas, siempre combinadas con las excelentes relaciones de honestidad y confianza tejidas con los clientes, muchos de los cuales ya estaban vinculados a esta tradición por sus predecesores.

Nuestro objetivo ha sido siempre aprovechar al máximo lo que ofrecen los viñedos de las Langhe, en particular los situados en Bussia Soprana, en la ladera de Tre Pile, prestigiosa zona de producción vinícola de la que la empresa tomó su nombre. En 1980 Alberto Ghisolfi se incorporó a la empresa e invirtió en la búsqueda de los mejores suelos para aumentar la calidad de los productos manteniendo intactas las técnicas de elaboración y las tradiciones agrícolas. Recientemente se ha incorporado a la empresa su hijo Carlo, licenciado por el Instituto Enológico de Alba, que con sus ideas innovadoras supervisa actualmente la producción de los vinos de la explotación, respetando siempre las tradiciones familiares pero sobre todo las características inconfundibles de las uvas de nuestro territorio. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Tre Pile di Carlo Ghisolfi

Carnes rojas finas; quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Tre Pile Barolo Bussia 2017
Type Tinto tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Tre Pile di Carlo Ghisolfi
Climate Altitud: 400 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Soil composition Franco arcilloso-margoso-limonado.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 65-70 q.
Harvest Segunda quincena de octubre. Vendimia estrictamente manual en cestas de 20 kg, con una escrupulosa selección de los racimos.
Fermentation temperature 28-29 °C
Wine making Uvas despalilladas y luego estrujadas; el mosto se somete a fermentación y maceración en cubas de acero durante unos 15 - 20 días a una temperatura de 28-29 °C.
Aging Tras la fermentación maloláctica, el vino madura en barricas de roble de diferentes capacidades durante un mínimo de 18 meses, tras lo cual se deja reposar en depósitos de acero antes de ser embotellado.
Allergens Contains sulphites