• Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022
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Tenuta delle Terre Nere Sicilia Vinos Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Crianza En barricas durante 15-18 meses.
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Descripción

Tenuta delle Terre Nere está situada en la ladera norte del volcán Etna. Los vinos proceden de viñedos de tres crus: Guardiola, Calderara y Feudo di Mezzo. Las condiciones extremadamente especiales del suelo y el clima, junto con la elevada altitud, hacen que estos vinos sean similares a los de Borgoña o Barolo.

Premios

  • 2022

    96

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Complejo de frutas y especias.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Concentrado, pero aromático y elegante al mismo tiempo.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes rojas, carne de caza y quesos curados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tenuta delle Terre Nere
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Calogero Statella
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 35
Tenuta delle Terre Nere está situada en la ladera norte del volcán Etna. Los vinos se elaboran a partir de viñedos de tres cru: Guardiola, Calderara y Feudo di Mezzo. Las condiciones extremadamente especiales del suelo y el clima, junto con la elevada altitud, hacen que estos vinos sean similares a los de Borgoña o Barolo. Desde la cosecha de 2004, la empresa es autosuficiente y las uvas se vinifican en las nuevas bodegas. La bodega se está convirtiendo a la agricultura ecológica desde 2007. Cuenta con la certificación oficial desde la cosecha de 2010. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Tenuta delle Terre Nere

Nombre Terre Nere Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Tenuta delle Terre Nere
Historia Desde la cosecha de 2004, la empresa es autosuficiente y las uvas se vinifican en las nuevas bodegas. La bodega se está convirtiendo a la agricultura ecológica desde 2007. Está certificada oficialmente desde la añada 2010.
Origen Ladera norte del volcán Etna en Sicilia. Los vinos proceden de viñedos de tres crus: Guardiola, Calderara y Feudo di Mezzo. Municipio de Randazzo (Catania)
Clima Altitud: 650 metros s.n.m. Exposición: los viñedos están situados en la ladera norte del volcán Etna, en Contrada Calderara.
Composición del suelo Volcánico
Rendimiento por hectárea 5.000 - 6.000
Vinificación en acero en contacto con los hollejos.
Crianza En barricas durante 15 8 meses.
Acidez total 5.5 gr/L
Extracto seco 28.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos