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Terrazze dell'Etna

Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosè Brut 2020

Rosado espumoso método champenoise brut

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€25,00
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Oferta Agotado
Últimas 1 botellas restantes
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese
Crianza 36 meses sobre lías elaborado con pupitres, degüelle a mano.
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Premios

  • 2020

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    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Burbujas finas, numerosas y persistentes.

Profumo

Perfume

Intenso y bastante persistente, fino y elegante, con notas de fruta como la fresa silvestre y la granada y un elegante final de corteza de pan.

Colore

Color

Rosa piel de cebolla suave, brillante.

Gusto

Sabor

Buen cuerpo, pero también fresco y equilibrado, es inmediatamente elegante, con buena persistencia aromática, hay un retorno de frutas como la frambuesa y la fresa, con un final sabroso agradable. La espuma es cremosa y fina.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Excelente con mariscos, incluso crudos, primeros platos de pescado, sopas de pescado con un uso moderado de tomate, o incluso con carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Terrazze dell'Etna
De esta bodega
  • Año de inicio: 2008
  • Enólogo: Riccardo Cotarella
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 36
La finca se encuentra en el Parque natural del volcán Etna a una altura de 650 a 900 metros sobre el nivel del mar. Fue construida en 2008 por Nino Bevilacqua, un ingeniero de Palermo que quiso rendir homenaje a su tierra retomando el antiguo ambiente agrícola y típico del volcán Etna. Se trata de pequeñas parcelas en su mayoría abandonadas y con viñedos que se han recuperado dando lugar a un anfiteatro de terraplenes llenos de vides.

Es, precisamente, en estos terrenos donde la variedad histórica Nerello Mascalese junto con Chardonnay y Pinot Noir se nutren de la fuerza del terreno del volcán Etna, símbolo de Sicilia en todo el mundo.

La finalidad de este proyecto vitivinícola es obtener la máxima calidad posible respetando el territorio. La finca Terrazze dell'Etna se distingue por su excelencia y esmero en todas las fases de la cadena de producción: la recolección manual de antaño se combina con las tecnologías más modernas para realizar vinos con una gran personalidad. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Terrazze dell'Etna

Nombre Terrazze dell'Etna Metodo Classico Rosè Brut 2020
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Pinot Nero, 10% Nerello Mascalese
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Terrazze dell'Etna
Origen Municipio de Randazzo (CT) vertiente noroeste del Etna
Clima Fresco y ventoso con considerable amplitud térmica entre el día y la noche. Altitud: 750-950 m. s.n.m.
Composición del suelo Volcánico-sabroso.
Sistema de cultivo Espalliera
Plantas por hectárea 9000
Rendimiento por hectárea 4 kg
Cosecha Última década de agosto.
Vinificación en blanco.
Crianza 36 meses sobre lías elaborado con pupitres, degüelle a mano.
Alérgenos Contiene sulfitos