Tenuta Terraviva
Terraviva Passerina Abruzzo 12.1.Bio 2021
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| Denomination | Abruzzo DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Abruzos (Italia) |
| Grape varieties | 100% Passerina |
| Aging | 6 meses en acero antes del embotellado. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Tenuta Terraviva
De esta bodega
- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Francesco Bordini
- Botellas producidas: 80.000
- Hectáreas: 22
La finca Terraviva se encuentra en las colinas de Tortoreto en la provincia de Téramo en los Abruzos. Es un territorio incontaminado que disfruta de los beneficios de las brisas del Mar Adriático, un terruño ideal para los vinos DOCG Colline Teramane.
Esta finca familiar cuenta con un equipo joven y con mucha pasión por su territorio y por la calidad de sus variedades autóctonas, a saber, Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Passerina y Pecorino.
Desde 1998 Terraviva opta por la agricultura orgánica gracias al respeto de los ritmos de la naturaleza, de su flora y fauna. Leer más
Esta finca familiar cuenta con un equipo joven y con mucha pasión por su territorio y por la calidad de sus variedades autóctonas, a saber, Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Passerina y Pecorino.
Desde 1998 Terraviva opta por la agricultura orgánica gracias al respeto de los ritmos de la naturaleza, de su flora y fauna. Leer más
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
| Name | Terraviva Passerina Abruzzo 12.1.Bio 2021 |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico tranquilo |
| Denomination | Abruzzo DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Passerina |
| Country | Italia |
| Region | Abruzos |
| Vendor | Tenuta Terraviva |
| Cultivation system | Pérgola. |
| Harvest | Recolección manual en la segunda década de septiembre y entrega en pequeñas cajas. |
| Fermentation temperature | 16 °C |
| Wine making | Despalillado y estrujado suave para conservar la integridad de los granos. Sigue prensado suave. Decantación en depósitos de acero durante. Fermentación espontánea, con levaduras autóctonas a una temperatura de 16 °C. |
| Aging | 6 meses en acero antes del embotellado. |
| Allergens | Contains sulphites |
