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Fazi Battaglia

Tenute di San Sisto Arkezia Muffo di San Sisto Marche Bianco 0.5L 2020

Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce semiaromático

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Denominación Marche IGT
Tamaño 0,50 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas ricos y persistentes con notas de fruta madura, mermelada de albaricoque, miel de acacia, retama, salvia y heno.

Colore

Color

Oro intenso con ribetes elegantes.

Gusto

Sabor

Elegante, con buena profundidad, acaricia todo el paladar, dando una sensación de plenitud y delicadeza debido a la presencia de finos azúcares residuales que realzan su complejidad.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Excelente como vino de fin de comida o de meditación. Pero es ideal con quesos curados como el tradicional queso de Fossa, con quesos azules o foie gras

Entrantes
Quesos
Postres

Productor
Fazi Battaglia
De esta bodega
  • Año de inicio: 1949
  • Enólogo: Dino Porfiri
  • Hectáreas: 280
La historia de FAZI BATTAGLIA comienza en 1949 en Cupramontana, y desde el principio se vincula a la imagen del vino de las Marcas por excelencia, el Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico, un vino hasta entonces poco conocido y hoy famoso en todo el mundo en su típica botella en forma de ánfora diseñada por nuestra empresa.
Una producción cualificada marca el inicio de un éxito continuo y la demanda crece hasta tal punto que en 1956 la empresa se traslada a la nueva sede de Castelplanio e inicia la compra de otros terrenos seleccionados, que se transforman en los viñedos más bellos de la zona de Castelli di Jesi Classico para una extensión de 300 hectáreas en la actualidad. En 1969 Fazi Battaglia se hace cargo de una antigua y noble casa vinícola del Chianti, FASSATI, y la hace famosa con la producción de Vino Nobile di Montepulciano DOCG. El éxito de los vinos Fassati, así como de los vinos Fazi Battaglia, nace ante todo en el viñedo. Las fincas donde se plantan los viñedos se seleccionan y cuidan con esmero para garantizar la mejor calidad de las uvas para sus vinos, y actualmente se extienden por más de 80 hectáreas. Los cuidados continúan en la bodega, en una simbiosis ejemplar de las mejores tradiciones y las tecnologías más modernas.

Con sus 50 años de experiencia, Fazi Battaglia amplió aún más sus intereses adentrándose en la zona del Morellino di Scansano: la cosecha de 2001 marcó el inicio de la aventura de distribuir este gran vino tinto de la costa toscana en la bodega GRETO DELLE FATE, una pequeña empresa que hoy se presenta con 11 hectáreas y una selección de Morellino di Scansano y Vermentino di Maremma, pero con un gran potencial de crecimiento en años venideros debido a la increíble riqueza de la tierra en la que se encuentra.

Desde 2002, la familia también ha creado el proyecto FB TRADING, seleccionando prestigiosas marcas de calidad para representarlas exclusivamente en territorio italiano. Hoy se complace en distribuir una gama de productos rica y en constante evolución, compuesta principalmente por Champagne y destilados extranjeros, como complemento de su producción vinícola italiana.

El Grupo Fazi Battaglia busca continuamente mejoras e innovaciones, y con Maria Luisa Sparaco, la tercera generación al timón, flanqueada por sus hijos, Luca, Barbara y Chiara Giannotti, y un equipo de colaboradores experimentados y motivados, ha revigorizado el prestigioso pasado y ampliado las bases para un gran futuro, invirtiendo en la calidad del producto combinada con un cuidadoso proyecto de comunicación.
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Nombre Tenute di San Sisto Arkezia Muffo di San Sisto Marche Bianco 0.5L 2020
Tipo Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce semiaromático
Denominación Marche IGT
Añada 2020
Tamaño 0,50 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Verdicchio Bianco
País Italia
Región Marcas
Proveedor Fazi Battaglia
Cosecha La vid de Verdicchio dejada en la cepa, en particular en las añadas con condiciones microclimáticas favorables, desarrolla la "Botritis Cinerea", un moho noble capaz de crear transformaciones organolépticas positivas. Así pues, desde finales de noviembre y durante casi un mes, tienen lugar las fases de vendimia manual (unos 10 pases) para seleccionar los racimos que presentan un ataque de moho superior al 50 %.
Técnica de elaboración Tras 35-40 días de fermentación a una temperatura controlada, el vino se cría en pequeñas barricas de roble francés de 225 litros durante 14 6 meses, seguidos de al menos 6 meses de crianza en botella.
Año de producción 4000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos