• Tenuta Montenisa Franciacorta Satèn Donna Cora 2020
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Montenisa (Antinori) Lombardía Franciacorta

Montenisa (Antinori)

Tenuta Montenisa Franciacorta Satèn Donna Cora 2020

Blanco espumoso método champenoise brut

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Montenisa (Antinori) Lombardía Franciacorta
€34,00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
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Descripción

Producido en la finca Montenisa, expresa toda la riqueza y las variadas facetas de la uva Chardonnay vinificada con pureza. Flores y melocotón blanco son las notas características de su cautivador bouquet, que en nariz transmite sensaciones de amplitud y gran equilibrio

Perlage

Perlage

Espuma cremosa con perlage fino y persistente.

Perfume

Perfume

Aroma delicado con notas florales de fruta de pulpa blanca.

Color

Color

Amarillo pajizo con muy ligeros reflejos dorados.

Taste

Sabor

Armonioso y equilibrado en boca; un vino fino y elegante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Montenisa (Antinori)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 60
Situada al sur del lago Iseo, en una de las zonas geoclimáticamente más favorables de la región vitivinícola, la finca Montenisa consta de 60 hectáreas de viñedos y un antiguo complejo de edificios destinado a las bodegas.

El edificio más importante es sin duda el "Palazzetto Maggi", construido en el siglo XVI y pintado al fresco por el bresciano Lattanzio Gambara (1530-1574), situado en el centro de dos grandes patios cerrados por pórticos. La finca también incluye la pequeña iglesia de Santo Stefano, en la colina del mismo nombre sobre el pueblo: rodeada de vegetación entre viñedos, esta iglesia parroquial milenaria con planta de cruz griega ha conservado durante siglos las tumbas de la familia noble local Calini. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Montenisa (Antinori)

Especialmente indicado como aperitivo, acompañado de pequeños aperitivos, platos de pasta con pescado, pescados al horno y carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Name Tenuta Montenisa Franciacorta Satèn Donna Cora 2020
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Montenisa (Antinori)
Origin Cazzago S. Martino (BS)
Wine making Los racimos enteros de Chardonnay se sometieron directamente a un prensado suave. El mosto "flor", es decir, el obtenido del primer prensado, se sometió a la primera fermentación alcohólica, que tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas. Hacia la primavera del año siguiente, el vino inició el proceso de segunda fermentación en botella y posterior contacto con las levaduras durante un periodo de 60 meses.
Allergens Contains sulphites