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Tenuta Amadio

Tenuta Amadio Spumante Rosé Extra Dry

Rosado espumoso método charmat extra dry

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€9,70
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€29,10

3 botellas

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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Método Martinotti en depósitos de acero durante 40 días. Crianza en botella durante al menos tres meses.
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Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Perfume

Perfume

Aromas frescos y afrutados, con toques florales de rosa y de violeta.

Color

Color

Rosa cereza brillante.

Taste

Sabor

Intenso y armónico, con buena acidez.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Productor
Tenuta Amadio
De esta bodega
  • Año de inicio: 2014
  • Enólogo: Loris Dall'Acqua
  • Botellas producidas: 130.000
  • Hectáreas: 15
En el corazón de los Colli Asolani, en Monfumo, nacen nuestros vinos. La propiedad está dividida en diferentes fincas: el Vigneto del Biss, el Vigneto del Longon y el Vigneto Era Grande, que, gracias a sus especificidades, ofrecen uvas diferentes en cuanto a sabor y características, que se mezclan perfectamente entre sí y consiguen dar a los vinos de Tenuta Amadio aromas y fragancias que los convierten en productos únicos. La excelencia de nuestras uvas se conserva en la bodega, donde utilizamos uvas procedentes casi exclusivamente de nuestras propias tierras. La vendimia, como antaño, se realiza manualmente en cajas, y luego la uva se transporta inmediatamente a la bodega en un pequeño vagón de acero para que pueda procesarse aún fresca. La bodega está enclavada entre estas colinas, excavada en la roca y en perfecta armonía con el entorno que la rodea. Se construyó teniendo muy en cuenta su integración en el paisaje, en el que se funde armoniosamente, y con un cuidado casi maníaco en el uso de materiales naturales y locales, como la madera y la piedra; por último, el jardín colgante hace las veces de cubierta, rodeado por una hilera de viñas. En el interior de la bodega, toda la transformación de la uva en vino se lleva a cabo según las técnicas más modernas y siempre a temperatura controlada. Con cuidado de no alterar el producto, sino de realzar los olores y aromas típicos de nuestro territorio.

A principios de 2023, Tenuta Amadio recibió los siguientes premios internacionales:

- 90 PUNTOS EN 5Starwine en Vinitaly para nuestro nuevo vino tinto autóctono, el RECANTINA DOC (SÓLO 10 BODEGAS LO PRODUCEN) - 90 PUNTOS para el Brut de James Suckling - 5ª Medalla de Oro en el Mundus Vini 2023 para el Brut y Medalla de Plata para el Extra Brut - Medalla de Oro en el Prosecco Masters 2023 para el Dry Millesimato y Medalla de Plata para el Brut y el Extra Brut En 2024, el Mundus Vini, en la 34ª edición del Gran Premio Internacional del Vino, concedió al Asolo Prosecco Superiore DOCG Dry Millesimato la Medalla de Oro. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Tenuta Amadio

Excelente con platos de pescado, arroces y pastas de la cocina mediterránea. También con embutidos y quesos frescos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Tenuta Amadio Spumante Rosé Extra Dry
Type Rosado espumoso método charmat extra dry
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Véneto
Vendor Tenuta Amadio
Origin Monfumo (Treviso)
Climate Altitud: 200 metros s.n.m.
Soil composition Marga y arcilla, con un substrato profundo rico en minerales y sustancia orgánica.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 9.000 kilos
Harvest Recolección manual con selección de los racimos en la última década de agosto.
Wine making Sin contacto con los hollejos con prensado suave y maceración de los hollejos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Aging Método Martinotti en depósitos de acero durante 40 días. Crianza en botella durante al menos tres meses.
Total acidity 5.6 gr/L
Residual sugar 12.0 gr/L
Allergens Contains sulphites