Descripción
En continuidad con Nozze d'Oro, el Conde Giuseppe Tasca celebra su 60 aniversario de bodas con el nacimiento de Nozze di Diamante, un vino de grandes y únicas características organolépticas. La experimentación en la bodega requirió mucho esfuerzo, las producciones iniciales no se pusieron en el mercado, sino que sólo se consumían para grandes eventos. El proyecto perfeccionado en los primeros años del siglo XXI dio como resultado Diamante 2003, la primera añada disponible en el mercado.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
10 - 15 años

Maridajes
- Año de inicio: 1830
- Enólogo: Laura Orsi
- Botellas producidas: 3.500.000
- Hectáreas: 400


Nombre | Tasca d'Almerita Diamante Passito 0.5L 2023 |
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Tipo | Blanco ecológico vino de pasas dulce |
Denominación | Terre Siciliane IGT |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
Variedades de uva | 60% Moscato Giallo, 40% Traminer Aromatico |
País | Italia |
Región | Sicilia |
Proveedor | Tasca d'Almerita |
Origen | Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. |
Sistema de cultivo | Espaldera. |
Plantas por hectárea | 4200. |
Rendimiento por hectárea | 3 t. |
Temperatura de fermentación | 16° C. |
Fermentación | aprox. 25 días. |
Técnica de elaboración | En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°. |
Crianza | En depósitos de acero inoxidable durante 6 meses. En botella durante 4 meses. |
Acidez total | 6.8 gr/L |
PH | 3.65 |
Azúcar residual | 174.0 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |