• Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021
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Vigne Surrau Cerdeña Isola dei Nuraghi

Vigne Surrau

Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021

Tinto tranquilo

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Vigne Surrau Cerdeña Isola dei Nuraghi
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Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Syrah
Crianza de un mínimo de 12 meses en pequeñas barricas de roble francés de tostado medio. Tras el embotellado, reposa en la botella durante varios meses.
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Premios

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Toques de frutas rojas maduras y confituras, notas especiadas de matorral mediterráneo.

Colore

Color

Rojo rubí intenso, con ligeros ribetes granates tras la crianza.

Gusto

Sabor

En boca es elegante, pleno y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Vino para asados importantes, carnes estofadas y a la parrilla, quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Vigne Surrau
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Mariolino Siddi
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 70
Las bodegas Surrau dominan una propiedad de más de 50 hectáreas, gran parte de la cual está cubierta de viñedos. El proyecto interpreta la bodega como un lugar de trabajo que transforma un producto de la tierra mediante procesos que se hacen visibles, garantizando su autenticidad y calidad. El proyecto arquitectónico es el resultado de una búsqueda armoniosa entre construcción y naturaleza, en la que el edificio se caracteriza por una secuencia de fachadas transparentes y muros de piedra local que se funden con el terreno. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Vigne Surrau

Nombre Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Isola dei Nuraghi IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva Cabernet Sauvignon, Syrah
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Vigne Surrau
Vinificación Obtenido de la vinificación de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Cannonau y Carignano. La maceración de los hollejos en el mosto se prolonga durante unas tres semanas para permitir la liberación equilibrada de sustancias nobles y color. La transformación del ácido málico en ácido láctico tiene lugar inmediatamente después de la fermentación alcohólica en cubas de cemento antes de pasar a las barricas.
Crianza de un mínimo de 12 meses en pequeñas barricas de roble francés de tostado medio. Tras el embotellado, reposa en la botella durante varios meses.
Acidez total 5.5 gr/L
Extracto seco 32.6 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos