• Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2022
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Suavia Véneto

Suavia

Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2022

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Suavia Véneto
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Denominación Soave DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Garganega
Crianza 12 meses en acero. Otros 6 meses en botella.
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Premios

  • 2022

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz muy expresiva con aromas que recuerdan a la retama, flores silvestres, cítricos y toques vegetales sobre un final mineral salobre y ahumado.

Colore

Color

Amarillo pajizo chispeante.

Gusto

Sabor

Boca afilada, frescura viva y sabrosa pero al mismo tiempo suave y sinuosa.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Suavia
De esta bodega
  • Año de inicio: 1982
  • Enólogo: Valentina Tessari
  • Botellas producidas: 200.000
  • Hectáreas: 30
Para escribir una buena historia se necesita un escenario digno y personajes interesantes. Nuestra historia, la historia de una familia que se ha dedicado por entero a la vid y al vino, se sitúa en una pequeña aldea enclavada, como una piedra preciosa, entre las colinas de Soave Classico, altas y verdes, todas cubiertas de vides y olivos. Fittà, el pueblo, con sus antiguas casas de basalto, sus fuentes, su pequeña iglesia y sus puestas de sol, es el mejor escenario que se puede esperar. Aquí nuestra familia, la familia Tessari, ha vivido y cultivado la tierra desde 1800. La historia de Suavia, sin embargo, comenzó más tarde, en 1982, cuando el padre Giovanni y la madre Rosetta, conscientes del gran potencial de su tierra, decidieron establecerse por su cuenta y dar su opinión, prensar sus propias uvas, elaborar su propio vino. La historia de Suavia es la de un castillo, sin ranas, con pocos príncipes y muchas princesas. El castillo es el de Soave: una herencia de la Edad Media, cuando el pueblo aún se llamaba por su antiguo nombre de Suavia; las cuatro hijas de Giovanni y Rosetta, en cambio, son las principales protagonistas femeninas de esta historia desde principios de siglo. Hoy, Meri, Valentina y yo, Alessandra, seguimos al frente de la empresa trabajando aquí, en Fittà, donde empezó todo. "Para escribir una buena historia se necesita un escenario digno y personajes interesantes" En nuestra historia los elementos están todos ahí, lo que hacemos cada día es trabajar lo mejor que podemos, con sensibilidad y honestidad para que esta historia sea realmente buena, para contarla e imitarla. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Suavia

Nombre Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Soave DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Garganega
País Italia
Región Véneto
Proveedor Suavia
Origen Fraz. Fittà - Soave (VR)
Crianza 12 meses en acero. Otros 6 meses en botella.
Acidez total 5.9 gr/L
PH 3.27
Alérgenos Contiene sulfitos