San Michele Appiano
St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2022
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 12 meses en barricas. |
Descripción
Es el desafío de todos los viñeros y también de nuestro jefe de bodega: obtener de esta cepa una auténtica rareza enológica en términos de gracias y de elegancia. Tras años de selecciones meticulosas en nuestros viñedos más apropiados he aquí un primer resultado.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Hans Terzer
- Botellas producidas: 2.800.000
- Hectáreas: 390
Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
| Nombre | St. Michael Eppan Sanct Valentin Pinot Nero Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | San Michele Appiano |
| Origen | Diferentes viñedos en el municipio de San Michele Appiano (400 – 500 metros s.n.m.) |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 4.500 litros |
| Cosecha | Mitad de septiembre. |
| Vinificación | Fermentación con diferentes remontados en depósitos de acero inoxidable. |
| Crianza | 12 meses en barricas. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 3.6 gr/L |
| Extracto seco | 30.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |