St. Michael Eppan Sanct Valentin Gewurztraminer 2023

Descripción

Es la más popular entre los italianos y la variedad blanca autóctona del Tirol del Sur. La seductora Gewürztraminer es sin duda una de las variedades más cautivadoras del panorama vinícola mundial. El Gewürztraminer Sanct Valentin se caracteriza por su intenso y complejo bouquet, rico en aromas que recuerdan a especias orientales, delicados escaramujos y frutas exóticas. Desde 1986 es el vino insignia de la línea Sanct Valentin. Destaca también por su larga conservación y garantiza una bebida encantadora incluso después de muchos años.

Detalles

Perfume

Amplio bouquet de rosas, frutas exóticas, especias orientales.

Color

Amarillo dorado

Sabor

Potente, complejo, ligero azúcar residual.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

San Michele Appiano

De esta bodega

• Año de inicio: 1907
• Enólogo: Hans Terzer
• Botellas producidas: 2.500.000
• Hectáreas: 385

Desde hace más de un siglo la bodega San Michele Appiano, con 320 familias de viticultores y 385 hectáreas de viñedos, se ocupa con esmero del municipio vitivinícola más importante de Alto Adigio. Estamos hablando de Appiano en la ruta del vino y muy cerca de los Dolomitas.

Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Maridajes

Marida de maravilla con platos especiados, hígado de oca, quesos azules, así como con recetas condimentadas con especias o hierbas picantes, risotto de marisco o especialidades del Tirol del Sur como los raviolis con "Kloazn" (harina de pera) y queso gris.

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso con hierbas

Platos especiados

Ficha Técnica

Name	St. Michael Eppan Sanct Valentin Gewurztraminer 2023
Type	Blanco tranquilo aromático
Denomination	Alto Adige DOC
Vintage	2023
Size	0,75 l
Alcohol content	14.5% por volumen
Grape varieties	100% Traminer Aromatico
Country	Italia
Region	Trentino-Alto Adigio
Vendor	San Michele Appiano
Origin	Kurtatsch, Kaltern y Eppan (BZ)
Climate	Altitud: 500 m. a.s.l. Exposición: Sureste.
Soil composition	Grava calcárea-arcillosa.
Cultivation system	Guyot
Yield per hectare	45 hl
Harvest	Mediados de septiembre a principios de octubre; vendimia y selección manuales
Wine making	Maceración de las uvas seguida de un prensado suave. Fermentación en cubas de acero.
Aging	En depósito de acero inoxidable.
Total acidity	4.9 gr/L
Residual sugar	6.5 gr/L
Allergens	Contains sulphites