• St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2022
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San Michele Appiano Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

San Michele Appiano

St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2022

Blanco tranquilo semiaromático

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San Michele Appiano Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Sobre lías en barricas de roble francés. Mezcla después de casi un año y envejecimiento posterior durante al menos 6 meses en cubas de acero.
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Descripción

Esta variedad de uva favorita se encuentra en todo el mundo. Pero los mejores viñedos del municipio de Eppan producen unas uvas tan extraordinarias que dan como resultado un vino fino de fuerza desorbitada pero elegante. Desde 1986, este Chardonnay pertenece a la gama alta de Sanct Valentin y es uno de los vinos más importantes de la bodega. Equilibrio perfecto, acidez bien equilibrada y excelente potencial de envejecimiento.

Perfume

Perfume

Aromas afrutados de fruta madura y notas de vainilla y torrefactos.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos verde claro.

Taste

Sabor

Potente, mineral, inolvidable.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
San Michele Appiano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1907
  • Enólogo: Hans Terzer
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 385
Desde hace más de un siglo la bodega San Michele Appiano, con 320 familias de viticultores y 385 hectáreas de viñedos, se ocupa con esmero del municipio vitivinícola más importante de Alto Adigio. Estamos hablando de Appiano en la ruta del vino y muy cerca de los Dolomitas.

Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
San Michele Appiano

Combina muy bien con recetas contundentes como "fritto misto" de pescado, raviolis con setas porcini, risotto con "Graukäse". Pero también es perfecto con pollo al horno o "schnitzel" a la milanesa.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Name St. Michael Eppan Sanct Valentin Chardonnay 2022
Type Blanco tranquilo semiaromático
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor San Michele Appiano
Origin Eppan (BZ)
Climate Altitud: 450-550 m.s.n.m. Exposición: Sureste, Suroeste.
Soil composition Caliza-grava y sedimento morrénico.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 45 hl
Harvest Mediados de septiembre.
Wine making Fermentación alcohólica y maloláctica y maduración sobre lías en barrique-tonneaux.
Aging Sobre lías en barricas de roble francés. Mezcla después de casi un año y envejecimiento posterior durante al menos 6 meses en cubas de acero.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites