San Michele Appiano
St Michael Eppan Fallwind Sauvignon 2024
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
Descripción
Desde los años 80, esta variedad de uva de aromas intensos y pronunciados se ha introducido ampliamente en el Oltradige. Los suelos pedregosos y calcáreos y el viento fresco de otoño, Fallwind, favorecen el crecimiento de un Sauvignon vivo y expresivo. La frescura y la delicada mineralidad hacen del Sauvignon Fallwind un blanco elegante.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1907
- Enólogo: Hans Terzer
- Botellas producidas: 2.800.000
- Hectáreas: 390
Los terrenos brindan peculiaridades extraordinarias para el cultivo de vinos inconfundibles. Vendimia tras vendimia, la pasión se vuelve cultura. Leer más
| Nombre | St Michael Eppan Fallwind Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | San Michele Appiano |
| Origen | Viñedos situados en el pueblo de Appiano Monte y sus alrededores |
| Clima | Altitud: 480-550 m s.n.m. Exposición: Sur/Este. |
| Composición del suelo | Grava con contenido calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 60 hl |
| Cosecha | Finales de septiembre; vendimia manual y selección. |
| Vinificación | Fermentación y maduración sobre lías en depósitos de acero hasta finales de febrero. |
| Acidez total | 5.75 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |