• Sirch Ribolla Gialla 2023
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Sirch Azienda Agricola Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Sirch Azienda Agricola

Sirch Ribolla Gialla 2023

Blanco tranquilo

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Sirch Azienda Agricola Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli
€10,00
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€120,00

12 botellas

€60,00

6 botellas

€30,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging Permanece sobre lías finas entre 4 y 6 meses, con battonage frecuente.
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Premios

  • 2023

    89

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

Aromas finos, minerales y de flores blancas. Glicinia, lima y cítricos son los distintivos para reconocerlo.

Color

Color

Amarillo pajizo pálido con débiles reflejos verdosos.

Taste

Sabor

Mineral y afrutado. Toques de fruta pulposa y crujiente, nunca demasiado redonda ni con una nota alcohólica marcada.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Sirch Azienda Agricola
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Luca Sirch
  • Botellas producidas: 220.000
  • Hectáreas: 100
l proyecto de la bodega Sirch comenzó en 2002, pero la familia lleva más de tres generaciones produciendo vino. Los vinos Sirch expresan el territorio sin forzarlo. El deseo de elaborar vinos "limpios y sencillos" oculta en realidad la convicción de lograr una sutil complejidad y riqueza de matices. Sirch aspira a redescubrir el estilo tradicional de los vinos friulanos, fruto del respeto por el territorio y de la valorización casi exclusiva del trabajo en el viñedo. La bodega está situada en el corazón de la zona Colli Orientali del Friuli DOC, en Cividale del Friuli -Patrimonio de la Humanidad de la Unesco desde 2011-, una de las zonas más frescas de este célebre terruño especialmente apto para la producción de vinos blancos. Estas colinas se encuentran en la parte nororiental de la provincia de Udine, continuando hacia el norte en dirección a los Alpes Cárnicos. El clima mediterráneo y, en ocasiones, continental, garantiza una ventilación constante con rangos de temperatura sensibles que condicionan y realzan los aromas varietales de las vides. La naturaleza ha obrado su magia en esta zona de Friuli, creando un terreno de colinas margosas en el que los viñedos están sujetos a una multitud de variables microclimáticas resultantes de una combinación inimitable de brisas marinas del Adriático y vientos frescos del este. Los viñedos, de unas 100 hectáreas, están dispersos en distintas zonas, son de edad variable y se conducen con guyot o con el clásico sistema "doble invertido". En 2022 Wine Enthusiast otorgó a los siguientes vinos: - Sauvignon - Friuli Colli Orientali DOC 2021: 91 puntos - Friulano - Friuli Colli Orientali DOC 2021: 91 puntos - Ribolla Gialla - Friuli Colli Orientali DOC 2021: 90 puntos - Pinot Grigio - Friuli Doc 2020: 90 puntos Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Sirch Azienda Agricola

Entremeses con salsa agra de limón. Minestrone, sopas especialmente cremosas, primeros platos a base de verduras y salteados de pescado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Name Sirch Ribolla Gialla 2023
Type Blanco tranquilo
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Sirch Azienda Agricola
Origin Cividale del Friuli (UD)
Wine making Maduración en depósitos de acero con temperatura controlada.
Aging Permanece sobre lías finas entre 4 y 6 meses, con battonage frecuente.
Allergens Contains sulphites