• Sergio Mottura La Torre a Civitella 2022
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Sergio Mottura Lacio

Sergio Mottura

Sergio Mottura La Torre a Civitella 2022

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Sergio Mottura Lacio
€28,00
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Denomination Civitella d’Agliano IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Lacio (Italia)
Grape varieties 100% Grechetto
Aging En barricas de roble durante 9 meses. En botella durante 6 meses.
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Descripción

Las mejores uvas de los 5 viñedos de Grechetto de la propiedad contribuyen a la mezcla final de "Latour a Civitella". El clon "Poggio della Costa", replantado en diferentes parcelas, aporta históricamente la mayor contribución.

Perfume

Perfume

Nariz elegante y compleja con notas de fruta blanca, cítricos, mantequilla fundida y avellana.

Color

Color

Amarillo dorado intenso.

Taste

Sabor

Un vino con cuerpo, suave y agradablemente fresco, con un final persistente de fruta y vainilla.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Sergio Mottura
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Giandomenico Negro
  • Botellas producidas: 93.000
  • Hectáreas: 37
La finca Mottura se extiende a lo largo de 130 hectáreas en una zona rica en recursos naturales, entre los barrancos arcillosos de Civitella d'Agliano y el valle del Tíber. Esta zona, virgen de asentamientos urbanos e industriales, sigue ofreciendo panoramas salvajes, salpicados de bosques, lagos y arroyos en un entorno de naturaleza virgen, a pesar de la proximidad de grandes ciudades como Roma y Florencia. La finca pertenece a la familia Mottura desde 1933, que quiso salvaguardar su rico patrimonio natural. En los años sesenta comenzó la modernización de la finca: de la aparcería a la agricultura directa y la búsqueda de un aprovechamiento óptimo del terreno donde tienen su hábitat las vides. La vocación vitivinícola de estas colinas se conocía desde 1292, cuando en los registros del catastro de Orvieto se definió como una de las zonas elegidas para la producción del vino del mismo nombre. Leer más
Área de producción: Lacio
Lacio
Sergio Mottura

Perfecto con sopa de cebolla, ribollita toscana, baccalà alla livornese, ganso asado, pollo y conejo con pimientos o con platos fuertemente especiados como todos los currys o el gazpacho.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Ternera
Vegetariano
Platos especiados

Name Sergio Mottura La Torre a Civitella 2022
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Civitella d’Agliano IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Grechetto
Country Italia
Region Lacio
Vendor Sergio Mottura
Origin Civitella d'Agliano (VT)
Wine making Prensado suave, desfangado preventivo del mosto a baja temperatura. Inicio de la fermentación en acero inoxidable, final de la fermentación en barricas de roble colocadas en las antiguas cuevas de toba de la finca.
Aging En barricas de roble durante 9 meses. En botella durante 6 meses.
Allergens Contains sulphites