• Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
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Sella & Mosca Cerdeña

Sella & Mosca

Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021

Tinto tranquilo

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Sella & Mosca Cerdeña
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€81,00

6 botellas

€40,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Cannonau di Sardegna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Cannonau
Crianza 24 meses de los cuales al menos 12 en barricas grandes. Envejecimiento en botella durante 6 meses.
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Descripción

Dimonios toma su nombre del himno de la Brigada de Sassari. Fundada en 1915, es la única unidad del ejército italiano compuesta por miembros de la misma región: Cerdeña. También por esta razón, el vino se elabora con uvas Cannonau puras, vendimiadas en el cuadrante sureste y en otras pequeñas parcelas de la finca que se consideran más adecuadas.

Detalles

Profumo

Perfume

Los aromas son un canto al maquis mediterráneo y a sus miles de variantes aromáticas.

Colore

Color

Rubí brillante y nunca demasiado profundo.

Gusto

Sabor

Pequeños frutos rojos amalgaman una boca cremosa y envolvente, rica en matices y en equilibrio simbiótico entre su alma terrosa y marina. El final, especiado y cálido, invita a volver a la copa y disfrutar largamente de su estela aromática.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Sella & Mosca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1899
  • Enólogo: Giovanni Pinna
  • Botellas producidas: 4.800.000
  • Hectáreas: 520
Sella & Mosca es una de las bodegas más importantes de toda Cerdeña. Su historia se remonta a la idea que tuvieron dos italianos de la región de Piamonte: el abogado Mosca y el ingeniero Sella sanearon esos territorios donde hoy en día se hallan 540 hectáreas de viñedos. Xtrawine dedica gran atención a los vinos Sella & Mosca con la presencia de botellas que han sido galardonadas por Bibenda, Gambero Rosso y AIS, con un potencial de crianza de 10 a 15 años. Hoy en día la bodega Sella & Mosca pertenece al Gruppo Campari, que sigue produciendo vinos con un carácter solar típico de la zona en que surgen y que afectan a la producción de: Vermentino, Cannonau, Torbato  y Carignano. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Sella & Mosca

Nombre Sella & Mosca Cannonau Dimonios Riserva 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Cannonau di Sardegna DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Cannonau
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Sella & Mosca
Origen Alghero (SS)
Sistema de cultivo Cordón Espolonado
Plantas por hectárea 4000
Rendimiento por hectárea 90 q.
Temperatura de fermentación 18 - 28 °C
Vinificación Fermentación a temperatura controlada de 18 °C a 28 °C.
Crianza 24 meses de los cuales al menos 12 en barricas grandes. Envejecimiento en botella durante 6 meses.
Acidez total 5.4 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos