• Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2019
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Sella & Mosca Cerdeña

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2019

Blanco espumoso método champenoise brut

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Sella & Mosca Cerdeña
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Denominación Alghero DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Torbato
Crianza En levaduras en acero durante 3 meses.
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Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Toques de flores de acacia y pomelo rosa acompañados por levaduras nobles y corteza de pan.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante.

Gusto

Sabor

Aromas de yodo y toques frescos, balsámicos y sabrosos. Ataque seco con notas aromáticas que no desvanecen nunca junto con una acidez final interminable.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Sella & Mosca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1899
  • Enólogo: Giovanni Pinna
  • Botellas producidas: 4.800.000
  • Hectáreas: 520
Sella & Mosca es una de las bodegas más importantes de toda Cerdeña. Su historia se remonta a la idea que tuvieron dos italianos de la región de Piamonte: el abogado Mosca y el ingeniero Sella sanearon esos territorios donde hoy en día se hallan 540 hectáreas de viñedos. Xtrawine dedica gran atención a los vinos Sella & Mosca con la presencia de botellas que han sido galardonadas por Bibenda, Gambero Rosso y AIS, con un potencial de crianza de 10 a 15 años. Hoy en día la bodega Sella & Mosca pertenece al Gruppo Campari, que sigue produciendo vinos con un carácter solar típico de la zona en que surgen y que afectan a la producción de: Vermentino, Cannonau, Torbato  y Carignano. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Sella & Mosca

Nombre Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscari 2019
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Alghero DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Torbato
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Sella & Mosca
Sistema de cultivo Pérgola de Cerdeña- Royat
Plantas por hectárea 2.551-4.000
Rendimiento por hectárea 11.000 kilos
Vinificación Prensado suave, decantación estática en frío, levaduras seleccionadas, primera fermentación en acero inox a una temperatura controlada, toma de espuma (segunda fermentación) en autoclaves de acero inoxidable durante 20 días.
Crianza En levaduras en acero durante 3 meses.
Acidez total 5.6 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos