• Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019
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Sella & Mosca Cerdeña

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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Sella & Mosca Cerdeña
€18,00
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Denomination Alghero DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Cerdeña (Italia)
Grape varieties 100% Torbato
Aging En levaduras en acero durante 3 meses.
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Premios

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Toques de flores de acacia y pomelo rosa acompañados por levaduras nobles y corteza de pan.

Color

Color

Amarillo pajizo brillante.

Taste

Sabor

Aromas de yodo y toques frescos, balsámicos y sabrosos. Ataque seco con notas aromáticas que no desvanecen nunca junto con una acidez final interminable.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Sella & Mosca
De esta bodega
  • Año de inicio: 1899
  • Enólogo: Giovanni Pinna
  • Botellas producidas: 5.500.000
  • Hectáreas: 560
Sella & Mosca es una de las bodegas más importantes de toda Cerdeña. Su historia se remonta a la idea que tuvieron dos italianos de la región de Piamonte: el abogado Mosca y el ingeniero Sella sanearon esos territorios donde hoy en día se hallan 540 hectáreas de viñedos.Xtrawine dedica gran atención a los vinos Sella & Mosca con la presencia de botellas que han sido galardonadas por Bibenda, Gambero Rosso y AIS, con un potencial de crianza de 10 a 15 años.Hoy en día la bodega Sella & Mosca pertenece al Gruppo Campari, que sigue produciendo vinos con un carácter solar típico de la zona en que surgen y que afectan a la producción de: Vermentino, Cannonau, Torbato  y Carignano. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Sella & Mosca

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019
Type Blanco espumoso método champenoise brut
Denomination Alghero DOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Torbato
Country Italia
Region Cerdeña
Vendor Sella & Mosca
Cultivation system Pérgola de Cerdeña- Royat
Plants per hectare 2.551-4.000
Yield per hectare 11.000 kilos
Wine making Prensado suave, decantación estática en frío, levaduras seleccionadas, primera fermentación en acero inox a una temperatura controlada, toma de espuma (segunda fermentación) en autoclaves de acero inoxidable durante 20 días.
Aging En levaduras en acero durante 3 meses.
Total acidity 5.6 gr/L
Allergens Contains sulphites