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Seconde Simon

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Seconde Simon Champagne Grand Cru Brut Cuvee Melodie

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible

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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
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Descripción

Nacida de la imaginación de Jean-Luc, esta añada debe su origen a sus hijos. Siendo Nicolas experto en bailes de salón y Valérie pianista, el nombre Mélodie pareció una buena manera de reunirlos en esta botella.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage persistente.

Profumo

Perfume

Aromas de melocotón en nariz, acompañados de notas de vainilla y toques de pimienta roja.

Colore

Color

Dorado pálido con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

En boca es franco, acompañado de aromas afrutados, notas de frambuesa.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Aperitivo, aperitivos no demasiado picantes, pescados sabrosos como el salmón o el rodaballo, carnes blancas, quesos.

Entrantes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Seconde Simon
De esta bodega
  • Año de inicio: 1983
La historia comienza en 1983 cuando Jean-Luc Secondé, hijo de un viticultor de la región de Champagne, decide crear un dominio vitícola en el pueblo de Ambonnay, en el corazón de los viñedos de la Montaña de Reims. Con la ayuda de su esposa Catherine, el dominio contaba inicialmente con 50 hectáreas de viñedo y otras 1,3 hectáreas en aparcería. Desde entonces, el domaine ha crecido considerablemente y ahora abarca 6 hectáreas de viñedos exclusivamente Grand Cru que producen Champagnes con una identidad muy marcada. Las riendas de Secondé-Simon han pasado ahora a Jérôme Bôle, yerno de Jean-Luc y Catherine Secondé, que cuenta con la ayuda de su hijo, Nicolas Secondé, que también es enólogo. Este experto en vinos espumosos trabaja para numerosas bodegas de Francia y del extranjero. Su valiosa experiencia garantiza la conservación del estilo único de los champanes producidos por Secondé-Simon. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Seconde Simon

Nombre Seconde Simon Champagne Grand Cru Brut Cuvee Melodie
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Seconde Simon
Alérgenos Contiene sulfitos