• Scubla Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco 2023
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Scubla Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Scubla

Scubla Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco 2023

Blanco tranquilo

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Scubla Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli
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Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Permanece unos 8 meses sobre residuos de levadura.
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Descripción

Las colinas de Ipplis son conocidas desde hace mucho tiempo como uno de los mejores crus para esta variedad de uva, que expresa muy bien sus características afrutadas.

Perfume

Perfume

Bouquet pleno con matices de flores y frutas.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

Fragancia notable que recuerda a la corteza de pan y a la manzana golden; tras un largo refinamiento se perciben notas de almendra.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Scubla
De esta bodega
  • Año de inicio: 1991
  • Enólogo: Gianni Menotti
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 12
La elección de Roberto Scubla, antiguo estudiante de biología, de dejar el banco donde trabajaba por amor al campo, es el resultado de una pasión cultivada desde la infancia, cuando la fascinación por la viticultura de ladera le había conquistado frecuentando la finca propiedad de un tío.

La empresa se creó en 1991, a partir de algunas viñas viejas ya existentes a las que se añadieron nuevas plantaciones, hasta que en 1993 creció hasta alcanzar las 10 hectáreas de viñedo, en las laderas de una suave colina completamente soleada, en la zona sur de los Colli Orientali del Friuli, lugar de elección para vinos con extraordinarias armonías de aromas y sabores.

En el período comprendido entre 1995 y 2000, el antiguo edificio rural que comprende la casa solariega y la bodega fue completamente renovado. Roberto Scubla siempre ha podido contar con el apoyo de expertos de gran talla, principalmente el enólogo Gianni Menotti, tanto en el viñedo como en la bodega, que le han permitido lanzar una producción de los más altos estándares de calidad, con una respuesta de los mercados y de la prensa especializada a nivel internacional. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Scubla

Adecuado para entrantes magros, sopas secas, caldos y platos de pescado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Scubla Colli Orientali del Friuli Pinot Bianco 2023
Type Blanco tranquilo
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Scubla
Climate Exposición: Suroeste.
Soil composition Suelo montañoso margoso: viñedos situados en la ladera alrededor del centro de la explotación.
Cultivation system Doble invertido (cappuccina), formación Guyot.
Plants per hectare 4000 cepas (Cappuccina) y 5000 por (Guyot).
Yield per hectare 60-65 q.
Harvest Manual, mediados de septiembre.
Wine making Uvas enteras en prensado suave; tras la decantación a baja temperatura, el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Aging Permanece unos 8 meses sobre residuos de levadura.
Total acidity 5.5 gr/L
Allergens Contains sulphites