
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi


Name | Santa Cristina Orvieto Classico Campogrande 2023 |
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Type | Blanco tranquilo |
Denomination | Orvieto DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | Grechetto, Trebbiano Toscano |
Country | Italia |
Region | Umbría |
Vendor | Santa Cristina (Antinori) |
Story | La Denominación de Origen Controlada ORVIETO fue reconocida en 1971 y en los últimos cuarenta años ha tenido un crecimiento extraordinario tanto en cantidad como en calidad: Orvieto es ahora uno de los vinos blancos italianos más conocidos en el mundo y representa por sí solo cerca de las tres cuartas partes de la producción de vino DOC de Umbría. La zona de la D.O.C. se divide en Orvieto Classico, que representa el área alrededor del acantilado de toba sobre el que se asienta la ciudad de Orvieto y sus alrededores, y Orvieto, que la completa por el norte y el sur. Los componentes geológicos del territorio -de origen volcánico- combinados con el favorable y peculiar microclima que caracteriza los valles del Paglia y del bajo Tíber, están en la base de la fortuna enológica que acompaña a la ciudad desde tiempos inmemoriales. De hecho, no es casualidad que Orvieto sea una de las pocas ciudades del mundo cuyo nombre coincide con el de su propio vino local. |
Origin | Cortona (Arezzo) |
Harvest | Segunda semana de septiembre. |
Wine making | Las uvas, Procanico y Grechetto, se vendimiaron por separado y se despalillaron y prensaron muy suavemente. El mosto obtenido se enfrió a una temperatura de 10° C, para favorecer la clarificación natural, y se trasvasó a depósitos de acero inoxidable, donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura no superior a 18° C |
Aging | El vino se almacenó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 10 °C. La elaboración en pequeñas masas justo antes del embotellado permitió que el vino se mantuviera fresco y fragante. |
Allergens | Contains sulphites |