Santa Cristina (Antinori)
Santa Cristina Chianti Superiore 2022
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Chianti DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció en depósitos de acero inoxidable. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Santa Cristina (Antinori)
De esta bodega
- Año de inicio: 2006
- Enólogo: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
La primera añada de Santa Cristina se elaboró en 1946, y con el tiempo se ha convertido en un referente para entendidos y no entendidos gracias a un compromiso inquebrantable con la calidad. Al igual que una buena historia, Santa Cristina nunca envejece. El cuidado y la atención que siempre se han dedicado a los viñedos y al trabajo en bodega han sido el estímulo para innovar continuamente y confrontar variedades autóctonas e internacionales, dando lugar a una familia de productos diferentes pero distinguidos por un mismo estilo, fruto de un vínculo indisoluble entre viñedo, terruño y trabajo del hombre. Los productos de la familia Santa Cristina nacieron de esta sencilla filosofía, gracias a una confrontación continua con la tierra. Esta dedicación ha continuado desde 1946, para mantener intacta la calidad de Santa Cristina hasta nuestros días.
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| Nombre | Santa Cristina Chianti Superiore 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Santa Cristina (Antinori) |
| Vinificación | A su llegada a la bodega, las uvas vendimiadas se sometieron a procesos de vinificación diferenciados; una parte se sometió a maceración durante 7-8 días, con temperaturas máximas de 25 °C, para potenciar la extracción de taninos suaves y la retención de los aromas afrutados de la uva. La otra parte, la más sustanciosa, tuvo una maceración más larga, de 10 2 días, con temperaturas de 30 °C y un remojo suave para aumentar la intensidad del sabor. |
| Crianza | Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |