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San Patrignano Emilia-Romaña Rubicone IGT

San Patrignano

San Patrignano Aulente Rubicone Rosso 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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San Patrignano Emilia-Romaña Rubicone IGT
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Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties Sangiovese
Aging In stainless steel tank and partly in big barrel.
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Descripción

A wine with a unique character, made with several clones of Sangiovese, grown in parcels with different characteristics.

Perfume

Perfume

Notes of rose, cherry, plum and a hint of spices.

Color

Color

Intense ruby red.

Taste

Sabor

Smooth and complex on the palate, with silky tannins and a persistent finish; a light-bodied wine perfectly integrated with clear varietal expression.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
San Patrignano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Luca D'Attoma
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 110
Los viñedos de San Patrignano se extienden por las colinas de Coriano (dentro del perímetro de la comunidad) y se asoman a la costa de Rímini, que se encuentra a 5 kilómetros en línea recta. Más de cien hectáreas de superficie de viñedo, todo en un solo cuerpo. Las actividades en el campo relacionadas con el cultivo de los viñedos acompañan el cambio de las estaciones. Comienza, en los meses de invierno, con la poda de las plantas y luego, en marzo, el doblado. Le siguen la selección de sarmientos y la canalización de la vegetación. Luego vienen las operaciones de aclareo y la vendimia, en la que participan cientos de jóvenes de todos los sectores de la comunidad durante aproximadamente un mes. El trabajo en la bodega continúa con el envejecimiento (tiempo variable) y el embotellado. Tras un periodo de reposo, el vino se etiqueta y se almacena, hasta que se envía al cliente final. Los vinos producidos por la comunidad han ganado los premios italianos e internacionales más prestigiosos en los últimos años, gracias también a la valiosa colaboración de Riccardo Cotarella, un nombre prestigioso en el panorama vinícola italiano y extranjero, que desde 1997 flanquea y apoya el crecimiento profesional de los jóvenes de la bodega.

En 2023 Mención de Excelencia para: - ORA Romagna DOC Sangiovese Superiore 2020: vino Embajador del Territorio para la zona de Rímini - AVI Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2020: vino Embajador del Territorio para la zona de Rímini San Patrignano celebra el reconocimiento recibido de la Asociación Italiana de Sumilleres como parte del volumen Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare, la guía oficial que narra y promueve la excelencia gastronómica de Emilia Romagna, la región italiana con el mayor número de productos DOP e IGP. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
San Patrignano

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Name San Patrignano Aulente Rubicone Rosso 2022
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties Sangiovese
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor San Patrignano
Yield per hectare 8000 kg/ha
Harvest First ten days of September. The grapes are harvested by night.
Wine making Followed by very short maceration at controlled temperature; alcoholic and malolactic fermentation in stainless steel tanks before ageing.
Aging In stainless steel tank and partly in big barrel.
Allergens Contains sulphites