• San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020
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Fattoria San Giusto a Rentennano Toscana IGT Toscana

Fattoria San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020

Tinto orgánico tranquilo

Raro Orgánico y sostenible
  • San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020
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Fattoria San Giusto a Rentennano Toscana IGT Toscana
€109,00
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 22 months in 225-litre and 500-litre French oak barrels (Allier, Nevers) and 30 hl casks. Bottle ageing: 15 months.
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Descripción

Percarlo is made from 100% estate grown Sangiovese grapes, especially selected bunch per bunch, from the best zones of our vineyards, which have a low yield of 1 Kg grapes per vine.
It is a wine with long ageing potential, a robust expression of the San Giusto a Rentennano terroir.

Premios

  • 2020

    98

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perfume

Perfume

Perfect nose, with delicate scents of cherry and berries, violet lozenges, cigar box, rhubarb and fine spices.

Color

Color

Ruby red, shining, tongued consistency.

Taste

Sabor

Very rich in the mouth, it seduces with tapered tannins and vibrant freshness. The finish is impeccable, long and complex.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Fattoria San Giusto a Rentennano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1905
  • Enólogo: Attilio Pagli
  • Botellas producidas: 90.000
  • Hectáreas: 30
San Giusto a Rentennano (nombre de origen etrusco), domina el curso superior del río Arbia en la parte más meridional del Chianti Classico. Antiquísimo monasterio cisterciense (de ahí que ya se llamara San Giusto alle Monache), luego fortaleza indómita, sirvió de frontera, según un tratado de 1204, entre los condes de Siena y Florencia. Todo lo que queda del castillo son las almenas güelfas de la muralla que lo rodea, los enormes muros de barbacana y las bodegas subterráneas, que aún hoy se utilizan para madurar vinos en barricas. Propiedad de la familia Martini di Cigala desde 1914, hoy en día por los hermanos Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro, Luca. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Fattoria San Giusto a Rentennano

The opulence of this wine makes it suitable for large game dishes.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name San Giusto a Rentennano Percarlo Sangiovese 2020
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fattoria San Giusto a Rentennano
Climate Average altitude: 270 m. a.s.l.
Soil composition Most of the vineyards for the production of Percarlo are located on land of Pliocene origin, formed by layers of sand and pebbles (tuff) from 2 to 5 meters deep, below which there are shoals of clay. To a lesser extent they are located on galestro and alberese soils, on the south-west side of the farm; the vineyards of "Corsignano", near Monti in Chianti, are instead located on much more clayey soils.
Yield per hectare 1 kg per plant.
Harvest 26-29 September. Selected bunch by bunch from the best vineyards, grapes often picked beyond the usual levels of ripeness.
Wine making Fermentation and maceration takes place in glazed cement tanks and lasts up to 30-35 days.
Aging 22 months in 225-litre and 500-litre French oak barrels (Allier, Nevers) and 30 hl casks. Bottle ageing: 15 months.
Total acidity 6.35 gr/L
PH 3.33
Dry extract 33.2 gr/L
Allergens Contains sulphites