• Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016
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Rubinelli Vajol Véneto

Rubinelli Vajol

Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Rubinelli Vajol Véneto
€49,00
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€294,00

6 botellas

€147,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Aging Tras el trasiego, maduración en barricas de roble de 30 hl durante aprox. 18 meses.
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Premios

  • 2016

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2016

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2016

    91

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perfume

Perfume

Nariz característica de frutos rojos maduros bajo licor y ligeramente arrugados, impregnada de agradables notas especiadas de regaliz y pimienta.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

En boca da una sensación cálida y aterciopelada, es un vino redondo y equilibrado en sus componentes gustativos, sensaciones finas y medidas que acarician los sentidos.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Rubinelli Vajol
De esta bodega
  • Año de inicio: 2005
  • Enólogo: Gianmaria Ciman, Filippo Cengiarotti
  • Botellas producidas: 70.000
  • Hectáreas: 10
Gaetano Rubinelli es el fundador de la familia Rubinelli, que siempre ha vivido en Valpolicella. Tras haber diseñado y construido la presa de Chievo en el río Adigio, que suministraba electricidad a las industrias de Verona a principios del siglo XX, compró el campo de Vajol, por su perfecta forma de conca, situado en pleno corazón de la Valpolicella histórica.

Con el paso de los años fue tomando forma el deseo de la familia Rubinelli de elaborar un Vajol cru en el que pudiera expresarse plenamente la excelencia del producto de esta tierra: uvas de la más alta calidad, fruto de una exposición ideal al sol y un secado perfecto en el clima ventilado y templado de la Conca del Vajol. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Rubinelli Vajol

Excelente con guisos, estofados y carnes estofadas y en general con alimentos de alta intensidad y persistencia aromática. También puede servirse al final de una comida como vino de meditación.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Rubinelli Amarone della Valpolicella Classico 2016
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% por volumen
Grape varieties 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Country Italia
Region Véneto
Vendor Rubinelli Vajol
Origin Loc. Vajol - S. Floriano - S. Pietro in Cariano (VR)
Wine making Las uvas seleccionadas reposaron durante cuatro meses en la bodega de fruta excavada en la roca de toba, donde tuvo lugar el proceso de secado natural. Entre enero y febrero, las uvas se sometieron a un proceso de fermentación y maceración a temperatura controlada.
Aging Tras el trasiego, maduración en barricas de roble de 30 hl durante aprox. 18 meses.
Total acidity 5.7 gr/L
Allergens Contains sulphites