Rizzi
Rizzi Barbaresco Nervo 2021
| Denomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | About 12 months in large Slavonian oak barrels, then into concrete vats for 6-9 months and then bottled before being released onto the market. |
Descripción
It comes from the estate’s Nervo Cru vineyard, confining with the Bernardot Cru. The steep slopes make working conditions harder but at the same time improve the drainage system and the solar exposition. The perfect microclimatic conditions and the poor soil (white marl clayey-calcareous) give the wine density and exemplary finesse.
Premios
-
2021
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Enrico Dellapiana
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 43
Fueron años de mucho trabajo y adquisiciones, que llevaron a la Bodega Rizzi a expandirse: en 1984 con la incorporación de la finca Boito y el viñedo adyacente Boito, también dentro del Rizzi Cru, y en 1997 con la compra de la finca Manzola y sus viñedos. Entre 2004 y 2018 se realizaron nuevas adquisiciones: tres hectáreas del viñedo en Cru Pajorè, 5 hectáreas en Neviglie de Podere Stella y, por último, 1,5 hectáreas en Cru Giacone y 3 hectáreas en Cru Bricco di Neive. Ernesto Dellapiana trabaja para mejorar su empresa tanto cuantitativa como cualitativamente. Y así, el sueño se hizo realidad y la Bodega Rizzi creció hasta alcanzar un total de más de 44 hectáreas repartidas entre Nebbiolo da Barbaresco (la mayor parte), Barbera, Dolcetto, Moscato, Freisa, Chardonnay y Pinot Noir.
A lo largo de los años, a Ernesto y su esposa Lia se han unido sus dos hijos: Jole, licenciado en Ciencias de la Educación, especializado en el campo del marketing, la administración y las relaciones públicas, que se ocupa de la parte comercial y de gestión de la bodega y de la red de ventas, y Enrico, licenciado en Viticultura y Enología por la Facultad de Agricultura de la Universidad de Turín, que se ocupa de la gestión técnica de la bodega y de la cava, siguiendo todos los problemas de la producción, de la parte comercial, de la red de ventas y de las exportaciones de vino. Leer más
| Name | Rizzi Barbaresco Nervo 2021 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Barbaresco DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Rizzi |
| Climate | Altitude: 310 - 370 m. a.s.l. Exposure: South. |
| Soil composition | White marl clayey-calcareous, alternated by sand. |
| Cultivation system | Guyot |
| Harvest | Manual in small crates, in the first ten days of October (with slight variations depending on weather conditions). |
| Fermentation temperature | 30 °C (max) |
| Wine making | Fermentation and maceration: in stainless steel vats at a controlled temperature not over the 30 °C for a peiod of about 3-4 weeks. Following the alcoholic fermentation, the wine is racked and undergoes a malolactic fermentation, which normally lasts a month. |
| Aging | About 12 months in large Slavonian oak barrels, then into concrete vats for 6-9 months and then bottled before being released onto the market. |
| Allergens | Contains sulphites |
