• Revi' Trentodoc Dosaggio Zero Millesimato 2021
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Revi' Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Revi'

Revi' Trentodoc Dosaggio Zero Millesimato 2021

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Revi' Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Aging Maduración sobre lías 40 meses.
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Descripción

La esencia del Pinot Noir combinada con la clase del Chardonnay confieren a este Trentodoc gran estructura, fragancia y complejidad aromática.

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Perfume

Perfume

Fina fragancia con notas de fruta fresca y flores.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

Intenso y armonioso.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Revi'
De esta bodega
Fue en 1982 cuando Paolo Malfer, tras años de pruebas y ensayos en los que perfeccionó las técnicas de producción estudiadas en los libros de texto, decidió fundar Revì, una bodega que encuentra su inspiración en las burbujas. El nombre Revì deriva del topónimo de la zona de producción; una zona que, según la leyenda, estaba dedicada al cultivo de una vid de la que se obtenía un vino superior y real: el "Re vin", Revì. Con extrema atención a la búsqueda de la máxima calidad y manteniendo siempre un fuerte vínculo con el territorio trentino, Revì produce únicamente TRENTODOC, las burbujas del Trentino. A lo largo de los años, la pasión que llevó al nacimiento de la empresa ha contagiado también a los miembros de la familia, y gracias a una estrecha colaboración se ha incrementado el número de botellas y tipos de TRENTODOC producidos. Hoy Revì confirma su misión de ser sinónimo de excelencia en la producción de TRENTODOC. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Revi'

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Revi' Trentodoc Dosaggio Zero Millesimato 2021
Type Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denomination Trento DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Revi'
Origin Aldeno (TN)
Harvest Principios de septiembre.
Wine making Tras un prensado suave, el mosto separado de los raspones y los orujos se clarifica y se deja fermentar. La temperatura de fermentación se regula mediante refrigeración.
Aging Maduración sobre lías 40 meses.
Allergens Contains sulphites