Descripción
En nariz revela delicados aromas de flores blancas (acacia, espino blanco) y frutas de verano (melocotón blanco, albaricoque), con una evolución hacia notas de cereza. En boca es fresco, elegante y revela notas de brioche.
Premios
Detalles

Perlage

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes


Nombre | Pol Cochet Champagne Grande Reserve Brut |
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Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
Denominación | Champagne AOC |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
País | Francia |
Región | Champaña |
Proveedor | Pol Cochet |
Origen | Epernay (Francia) |
Cosecha | Las uvas se recogen a mano en su punto óptimo de maduración. |
Vinificación | El prensado se realiza gradualmente para evitar que el zumo se tiña con los hollejos de las uvas Pinot Noir. |
Crianza | Entre el 20% y el 30% de los vinos de reserva se mezclan, a continuación se embotella el vino y se deja madurar en pupitres durante más de 24 meses. Las botellas se degüellan al menos 6 meses antes de salir de la bodega. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |