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Planeta

Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Precio habitual €22,00
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Denomination Sicilia DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 91% Nerello Mascalese, 9% Nerello Cappuccio
Aging 12 meses en barricas de roble de 2.500 y 3.600 litros.
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Descripción

La historia del volcán está marcada por erupciones que han moldeado su forma. Legendaria fue la de 1614, que duró nada menos que 10 años, la más larga de la historia: los viñedos que producen este vino crecen sobre esta misma colada de lava. Nerello Mascalese y, en menor medida, Nerello Cappuccio cultivados en suelos negros en altitud, para un tinto intenso con aromas elegantes.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Perfume

Perfume

Extraordinarias fragancias de incienso de hierbas, hibisco e hinojo silvestre de las arenas de lava.

Taste

Sabor

Vino luminoso y lírico, cuenta sin filtros el carácter y el refinamiento de los grandes tintos de montaña pero en latitudes cercanas a África. Los taninos firmes se extraen con elegancia. La dulzura y generosidad de las bayas y grosellas se mezclan con los aromas del incienso y la cera de abejas, un ligero toque casi salino invita a volver a la copa.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Planeta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessio Planeta
  • Botellas producidas: 2.600.000
  • Hectáreas: 395
Decir Planeta es decir mejor realidad vinícola siciliana.Estrechamente ligada al lugar donde se encuentra, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas de gran adhesión territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones.Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017.Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más

Un vino cuyo carácter puede permitir maridajes muy atrevidos con platos de igual carácter. Caza, platos con trufa, pescado también con salsas complejas, quesos y embutidos.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos
Pescado blanco

Name Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2020
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Sicilia DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 91% Nerello Mascalese, 9% Nerello Cappuccio
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Planeta
Origin Castiglione di Sicilia (Catania)
Climate Altitud: Pietramarina 510 metros s.n.m., Sciaranuova 850 metros s.n.m., Feudo di Mezzo 605 metros s.n.m.
Soil composition Los suelos tienen una exposición perfecta y son negros debido a la lava solidificada y son, por tanto, extraordinariamente ricos en minerales; a su alrededor hay bosques y coladas de lava más recientes.
Cultivation system Pietramarina cordón espolonado, Sciaranuova cordón espolonado, Feudo di Mezzo arbolito.
Plants per hectare Pietramarina (5.000), Sciaranuova (5.000), Feudo di Mezzo (10.000)
Yield per hectare Pietramarina (80 quintales, Sciaranuova 70 quintales, Feudo di Mezzo 50 quintales.
Harvest Pietramarina: 10 5 de octubre, Sciaranuova: 27 de octubre, Feudo di Mezzo:25 de octubre.
Wine making Las uvas, vendimiadas en cajas, se enfrían inmediatamente a una temperatura de 10 °C y, a continuación, se seleccionan a mano. Tras el despalillado, fermentan a 25°C en depósitos de acero y permanecen sobre los hollejos durante 21 días, con breves remontados. A continuación, se extraen suavemente con la prensa vertical; la fermentación maloláctica sigue en acero.
Aging 12 meses en barricas de roble de 2.500 y 3.600 litros.
Total acidity 5.2 gr/L
PH 3.58
Allergens Contains sulphites