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Planeta Burdese 2015

Tinto tranquilo

Más premiado
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Otros años:

2018 , 2019
Últimas 1 botellas restantes
Denominación Menfi DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
Crianza After racking the wine is matured in new French oak Allier barrels for 14 months. Malolactic fermentation in barrels.
Otros años 2018 , 2019
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Premios

  • 2015

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2015

    91

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2015

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2015

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

1 4

Detalles

Profumo

Perfume

Deep and rich. An initially sweet profile recalling blackberry and sour cherry, followed by peppers, leather, light tobacco, cocoa and a hint of asphalt.

Colore

Color

Intense ruby red.

Gusto

Sabor

In the mouth full, forceful and energetic, with a voluminous but at the same time flowing structure. A long finish.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Well-flavoured cheeses, braised meats, beef fillet with black pepper.Ravioli with ricotta, mutton, stewed kid with potatoes, risotto with caciocavallo cheese (Ragusano D.O.P).

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Planeta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessio Planeta
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 371
Decir Planeta es decir mejor realidad vinícola siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se encuentra, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas de gran adhesión territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Planeta

Nombre Planeta Burdese 2015
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Menfi DOC
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Planeta
Origen Menfi e Sambuca di Sicilia (AG)
Clima Altitude: 150-400 m. a.s.l.
Composición del suelo Shallow soil, few stones, average limestone; moderate fine texture, with a good fraction of yellow clay. MAROCCOLI: dark deep soil, very few stones, rich of organic materials.
Sistema de cultivo Spur pruned cordon
Plantas por hectárea 4500 vines/hectare
Rendimiento por hectárea 7,7 tonnes, 1,7 kg per vine
Cosecha 25th August, 10th September
Temperatura de fermentación 28° C
Fermentación 18 days (aging 14 months in 225–litre Allier oak barrels, half of them new; 12 months of bottle ageing).
Vinificación The grapes are destemmed and crushed; extraction on skins followed by15/18 days of maceration.
Crianza After racking the wine is matured in new French oak Allier barrels for 14 months. Malolactic fermentation in barrels.
Acidez total 6.1 gr/L
PH 3.5
Año de producción 55000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos