Pio Cesare
Pio Cesare Barbaresco Pio 2020
| Denomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | unos 28 meses en roble francés: 35 % barricas y 65 % barricas de 20 a 50 hectolitros.Seis meses en botella. |
Descripción
El Pio Cesare 2017 Barbaresco tiene una personalidad sutil y fina, aunque hay mucha elegancia y complejidad del Nebbiolo. Las añadas anteriores de este vino han mostrado una tremenda consistencia en lo que respecta a su finura interna, y esta añada cálida y más desafiante no es diferente. Es un gran logro en sí mismo. La cereza crujiente y el cassis siguen a las especias, la ceniza de fuego, el tabaco y las flores secas de lavanda. Quizás la potencia tánica del vino sea más robusta, pero no demasiado. (Monica Larner)
Premios
-
2020
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1881
- Enólogo: Paolo Fenocchio
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 75
Poseemos más de 50 hectáreas de viñedos, en posiciones particularmente prestigiosas, tanto en la zona de Barolo (en Serralunga d'Alba los viñedos "Ornato" y "Colombaro" Cascina, en Grinzane Cavour los viñedos "Gustava" Cascina, en La Morra el viñedo "Roncaglie" y en Barolo-Novello el viñedo "Ravera"), y en la zona de Barbaresco (en Treiso los viñedos Cascina "Il Bricco" y "San Stefanetto"), así como en Sinio, Diano d'Alba y Trezzo Tinella. También utilizamos, en pequeña medida, uvas producidas por "Proveedores Históricos" que durante generaciones han cultivado sus viñedos para nosotros, también situados en zonas de gran vocación, siguiendo nuestras directrices y nuestros estrictos controles de calidad. Todos nuestros vinos son vinificados por nosotros según las más escrupulosas técnicas tradicionales de nuestra Casa y, tras un adecuado envejecimiento en barricas y barriles de roble francés y en acero inoxidable, se dejan reposar en botella en la oscuridad y frescor de nuestras bodegas. Las cantidades producidas siempre se han mantenido estrictamente limitadas, con el fin de mantener la calidad de nuestros vinos al más alto nivel. Nuestra escrupulosa dedicación a la calidad nos ha permitido, en más de 100 años de historia, alcanzar una posición de preeminencia entre las bodegas productoras de vinos de Alba: nuestros vinos son conocidos y apreciados por los mejores clientes en Italia y en más de 40 países de todo el mundo.
Nuestro Barbera d'Alba 2019 fue incluido con el número 38 en la prestigiosísima lista Top 100 Wines of 2021 de la revista americana Wine Spectator, que le otorgó 92 puntos. Leer más
| Name | Pio Cesare Barbaresco Pio 2020 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Barbaresco DOCG |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Pio Cesare |
| Origin | Los viñedos propiedad de la familia Pio en Treiso: Cascina Il Bricco y Vigne di San Stefanetto |
| Wine making | En acero inoxidable, temperatura controlada. Unos 20 días de maceración sobre los hollejos. |
| Aging | unos 28 meses en roble francés: 35 % barricas y 65 % barricas de 20 a 50 hectolitros.Seis meses en botella. |
| Allergens | Contains sulphites |
