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Pietroso Azienda Agricola Toscana Brunello di Montalcino

Pietroso Azienda Agricola

Pietroso Brunello di Montalcino Magnum 2019

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Pietroso Azienda Agricola Toscana Brunello di Montalcino
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 36 meses en barricas de roble de 30 hl más 6 meses en botella.
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Descripción

Brunello di Montalcino es el vino insignia de la finca. Producido con uvas 100% Sangiovese desde 1978, cultivadas con extremo cuidado y atención agronómica.

Perfume

Perfume

Intenso, persistente, amplio, etéreo con notas de sotobosque, madera aromática, pequeños frutos rojos, ligera vainilla y confitura.

Color

Color

Limpio, rubí tendiendo al granate.

Taste

Sabor

Seco, cálido, tánico, elegante y armonioso con larga persistencia aromática.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Pietroso Azienda Agricola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1970
  • Enólogo: Alessandro Dondi
  • Botellas producidas: 30.000
  • Hectáreas: 6
La bodega Pietroso se fundó en Montalcino en la década de 1970 gracias a la pasión por la tierra, y por el vino en particular, del viticultor Domenico Berni, con el objetivo de producir, en cantidades limitadas, vinos finos como Brunello y Rosso di Montalcino. El viñedo está plantado exclusivamente con Sangiovese y se encuentra en tres zonas distintas del municipio de Montalcino, lo que permite obtener un producto equilibrado incluso en añadas con características climáticas particulares Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Pietroso Azienda Agricola

Carnes rojas asadas, caza, quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Pietroso Brunello di Montalcino Magnum 2019
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2019
Size 1,50 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Pietroso Azienda Agricola
Origin Montalcino (SI)
Climate Seco ventilado
Cultivation system Cordón espolonado.
Plants per hectare 4000-5000
Yield per hectare 70 q.li/ha
Harvest Primera semana de octubre.
Wine making Fermentación espontánea con levaduras indígenas. Maceración a una temperatura de 30-33 °C durante unos 20 días con frecuentes remontados y bazuqueos.
Aging 36 meses en barricas de roble de 30 hl más 6 meses en botella.
Allergens Contains sulphites