Rinaldi Pietro
Pietro Rinaldi Barolo 2018
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 18 meses en grandes barricas de roble y una vez embotellado reposa al menos 6-8 meses en posición horizontal antes de salir a la venta. |
Premios
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2018
89/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2018
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Situados alrededor de la Cascina 'Cichetta', son de variedades autóctonas como Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis y Moscato. Para mantener un entorno lo más sano y natural posible, las hileras se mantienen cubiertas de hierba y las viñas se trabajan mecánicamente o a mano, evitando el uso de herbicidas y productos de síntesis y respetando los ciclos biológicos y vegetativos. La fertilización del suelo con la práctica del abono verde permite obtener un suelo herbáceo rico y vital. Leer más
| Nombre | Pietro Rinaldi Barolo 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Rinaldi Pietro |
| Origen | Los viñedos se encuentran en Verduno |
| Clima | Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Suroeste. |
| Composición del suelo | El suelo es particularmente calcáreo-arcilloso con marga blanca |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 50-60 q. |
| Cosecha | Hacia mediados de octubre, aunque influido por las condiciones climáticas de la añada, vendimiado totalmente a mano. |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Vinificación | Fermentación: en barricas de acero inoxidable con temperatura controlada a unos 26-28 °C durante 10 2 días, numerosos remontados y trasiegos tras la fermentación maloláctica, el vino se introduce en barricas de madera para su envejecimiento. |
| Crianza | 18 meses en grandes barricas de roble y una vez embotellado reposa al menos 6-8 meses en posición horizontal antes de salir a la venta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |