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Ciro Picariello Campania

Ciro Picariello

Picariello Fiano di Avellino 2023

Blanco tranquilo

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Ciro Picariello Campania
€17,50
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Denomination Fiano di Avellino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Campania (Italia)
Grape varieties 100% Fiano
Aging Madurado en depósitos de acero inoxidable con batonnages frecuentes durante 10 meses.
Otros años 2022
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Descripción

Straw yellow color. Persistent and intense aroma, with hints of white flowers and flint notes torbate. Fresh wine, with a pleasant acidity, structured and balanced.

Perfume

Perfume

Persistente e intenso, con recuerdos de flores blancas y notas de pedernal y turba.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

Vino fresco, de agradable acidez, estructurado y equilibrado.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Ciro Picariello
De esta bodega
  • Año de inicio: 2004
  • Enólogo: Ciro Picariello, Bruno Picariello
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
La explotación Ciro Picariello, situada en Summonte, en la provincia de Avellino, ocupa una superficie de 7 hectáreas cultivadas con Fiano. Su territorio se encuentra íntegramente en una zona de alta colina. La pequeña empresa fue fundada en 2004 por Ciro Picariello, que se ocupa de los viñedos y de todo el proceso de vinificación en colaboración con su esposa Rita y sus hijos Emma y Bruno. Todo ello encaminado a obtener uvas y vinos de gran calidad. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Ciro Picariello

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Picariello Fiano di Avellino 2023
Type Blanco tranquilo
Denomination Fiano di Avellino DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Fiano
Country Italia
Region Campania
Vendor Ciro Picariello
Origin Summonte (AV)
Soil composition Pedregoso, arcilloso.
Cultivation system Guyot y Guyot espalier.
Plants per hectare 2500-3000 cepas/ha.
Harvest Mediados-finales de octubre.
Wine making El mosto se enfría a 8 °C durante 24 horas. La fermentación se controla siempre a 12 - 13 °C durante 60 días.
Aging Madurado en depósitos de acero inoxidable con batonnages frecuentes durante 10 meses.
Allergens Contains sulphites