• Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021
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Pfitscher Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Pfitscher

Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021

Blanco tranquilo

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Pfitscher Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging Sobre lías durante 16 meses en barricas de roble y acero, después unos meses en botella.
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Premios

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Aromas con toques minerales de pedernal y fruta absolutamente nítida.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

En boca con gran profundidad, precisión y un postgusto fuerte y persistente.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Pfitscher
De esta bodega
  • Año de inicio: 1861
  • Enólogo: Hannes Pfitscher
  • Botellas producidas: 110.000
  • Hectáreas: 17
En nuestra familia trabajan y conviven tres generaciones de viticultores. Es asombroso ver cómo los diferentes caracteres y particularidades de cada miembro de nuestra familia confluyen y se mezclan armoniosamente: sabiduría y creatividad combinadas con verdadero trabajo manual y una gran dosis de pasión. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Pfitscher

Ideal con pescado, marisco, risotto y cerdo.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves

Name Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias Riserva 2021
Type Blanco tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Pfitscher
Origin Montagna (BZ)
Climate Altitud: 900 m. s.n.m.
Soil composition Suelos de pórfido gris y polvo de roca arenosa calcárea.
Wine making Tras una maceración de unas seis horas antes del prensado, la fermentación tiene lugar en un 70% en pequeñas barricas de roble y un 30% en barricas de acero a una temperatura controlada de 18 °C.
Aging Sobre lías durante 16 meses en barricas de roble y acero, después unos meses en botella.
Allergens Contains sulphites