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Pellegrino Sicilia Terre Siciliane IGT

Pellegrino

Pellegrino Zibibbo

Blanco orgánico licoroso dulce aromático

Orgánico y sostenible
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Pellegrino Sicilia Terre Siciliane IGT
€10,50
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Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Zibibbo
Aging 6 meses en depósitos a una temperatura controlada.
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Descripción

Nace en una tierra rica y generosa cultivada de forma natural, en plena armonía y respeto con el medio ambiente. Su aroma es intenso, con notas de cítricos y de azahar y agradables toques de melocotón amarillo, cidra y melón.

Perfume

Perfume

En nariz notas intensas de cítricos y de azahar, con agradables toques de melocotón amarillo, cidra y melón.

Color

Color

Amarillo pajizo claro.

Taste

Sabor

Elegante y persistente, con notas de melocotón amarillo, melón, cítricos y almendra.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos dulces y de pasas

Productor
Pellegrino
De esta bodega
  • Año de inicio: 1880
  • Enólogo: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Botellas producidas: 6.500.000
  • Hectáreas: 150
La fortuna del vino de Marsala comenzó gracias a los ingleses, grandes admiradores de vinos como el Oporto, Madeira y Jerez, que quedaron fascinados por el maravilloso vino que se producía en la zona de Marsala y lo probaron durante una parada casual en la ciudad de Lilybao: aplicando las ya conocidas técnicas de producción de otros vinos de licor, los ingleses lanzaron al mercado una nueva especialidad: la aventura del Marsala en el mundo había comenzado.
Fundada en 1880 gracias al espíritu emprendedor de una familia de notarios apasionados por la viticultura, Pellegrino consiguió, en pocos años, establecerse como una de las industrias vinícolas más florecientes e importantes de Marsala, y así se ha mantenido hasta nuestros días. A lo largo de todos estos años, la historia de la familia y la de la empresa han seguido siempre caminos paralelos, y la riqueza de la experiencia en el viñedo y la bodega ha encontrado continuidad en todas las generaciones que la han sucedido. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Pellegrino

Con postres aromáticos como los 'mostaccioli' de la ciudad de Erice y las galletas de anís. Para probar con requesón de cabra con salicornia y chocolate de Modica a la vainilla.

Quesos
Postres
Queso de cabra

Name Pellegrino Zibibbo
Type Blanco orgánico licoroso dulce aromático
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 16.0% por volumen
Grape varieties 100% Zibibbo
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Pellegrino
Origin Marsala (Trapani)
Climate Mediterráneo, con inviernos suaves y precipitaciones limitadas, veranos muy calurosos y ventosos. Altitud: hasta 300 metros s.n.m.
Soil composition Textura media, arenosa, ligeramente arcillosa.
Harvest Primera y segunda decena de septiembre.
Wine making Maceración durante 6-8 horas, fermentación controlada y adición de alcohol neutro.
Aging 6 meses en depósitos a una temperatura controlada.
Allergens Contains sulphites